May ist eine kochbegeisterte Frau, die in den 1970er Jahren nach Frankreich kam. Zunächst ließ sie sich in Paris nieder, zog dann aber nach La Rochelle, wo ihre Familie mehr als ein halbes Dutzend Restaurants betreibt. In ihrem Buch "Les recettes de May" verrät sie uns ihre französisch inspirierten Rezepte, die auf thailändische Art neu interpretiert werden, wie z. B. mit Thai-Basilikum gekochte Miesmuscheln oder in Sake und Ingwer mariniertes Entrecôte. Das Buch ist mehr als nur ein Kochbuch, es zeichnet auch das Porträt einer Frau aus La Rochelle, für die das Kochen eine Säule war, um Traumata zu überwinden, einen Sinn im Leben zu finden und sich selbst zu verwöhnen. Weitere Informationen finden Sie unter diesem Link.