Die Landes werden von den Wellen des Atlantiks umspült und wecken in unserer Vorstellung breite Strände und Badeorte, Paradiese für Badegäste und Surfer: Hossegor, Biscarosse und das familienfreundliche Mimizan. Doch neben den Stränden gibt es in den Landes auch endlose Pinienwälder, die an heißen Sommertagen Schatten spenden, sowie große Wasserseen wie den See von Aureilhan, wo langhaarige Kühe ihr Leben leben und in aller Ruhe fressen. Von seinen natürlichen Vorzügen bis hin zu den noch tief verwurzelten Traditionen bleiben die Landes ein kleines, unberührtes Juwel, das Reisenden eine Vielzahl von Aktivitäten bietet. Sport im Freien, kulturelle Besichtigungen, Feste und gutes Essen aus einer schmackhaften Gourmet-Gastronomie - ein Programm der Landes, wie man es sich wünscht!

Wanderungen und Radtouren durch den Wald der Landes

Das Departement Landes, das vom Atlantik und seiner 106 km langen Sandküste, der sogenannten "Silberküste", begrenzt wird, ist flächenmäßig das zweitgrößte Frankreichs. Der majestätische Wald der Landes de Gascogne ist mit einer Fläche von 600.000 Hektar der größte Wald Europas. Das wunderschöne Unterholz aus Heidekraut, Farnen und Stechginster, dessen Farben sich im Laufe der Jahreszeiten ändern, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Landschaften. Zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Pferd können Sie die 4100 Kilometer langen markierten Wanderwege nutzen. Auf etwa 200 Kilometern verbinden die Radwege von Nord nach Süd alle Landes miteinander und führen durch Dörfer. Der Wald erstreckt sich jedoch nicht über das gesamte Departement: Weinberge, die im Frühling grünen Hügel der Chalosse, Wasserläufe, Felder und Teiche zeichnen ebenfalls eine herrliche Farbpalette

Die Schönheiten der Küste der Landes

Die Küste der Landes ist der längste Sandstrand Europas und verdankt ihren Ruhm dem Surfen. Fünfzehn Badeorte verteilen sich vom Norden bis zum Süden der Landes und sind ein Paradies für Surfer. Von Juni bis September werden außerdem rund 60 Badegebiete eingerichtet. Der Atlantik ist wunderschön und betörend, aber man muss sich vor den Strömungen in Acht nehmen, auch wenn der geschulte Blick der Bademeister über die Urlauber wacht.

Man sollte sich einen charmanten Ausflug nach Biscarosse gönnen (Biscarrosse-ville, Biscarrosse-plage und Biscarrosse-lac, Gemeinden, die von einer idealen Lage mit verschiedenen Arten von Unterkünften und zahlreichen Aktivitäten profitieren. An der Küste ist Capbreton ebenfalls ein schöner Zwischenstopp; sein Hafen ist der einzige im Departement Landes. Im Mittelalter harpunierten die Capbretoner die Wale im Golf von Biskaya und verfolgten sie bis nach Neufundland. Capbreton ist eine der wenigen Städte, in denen der Fisch direkt vom Fischer zum Verbraucher gelangt. Hier ist alles authentisch. Wenn Sie am Kai entlang schlendern, können Sie die Rückkehr der Filetierer beobachten, die das ganze Jahr über Fisch bei der Ankunft der Schiffe verkaufen. Das darf man nicht verpassen!

Gastronomie der Landes, Geschmäcker und Traditionen

Das Departement Landes ist das Departement mit den meisten landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ein Qualitätssiegel tragen: Ente fermier des Landes, Huhn fermier des Landes de Saint-Sever, Rindfleisch aus Chalosse, Spargel aus dem Sand der Landes, Kiwis aus dem Adour, Weine aus Tursan und Landweine aus den Landes, Armagnac und Floc de Gascogne. Vor allem aus diesen regionalen Produkten werden die Gerichte zubereitet, die den Ruhm und den gastronomischen Reichtum der Küche der Landes ausmachen. Die Ente ist das "Königstier" dieser Region, aus dem gekochte, halbgekochte oder frische Stopfleber, Entenbrust, kandierte Schenkel und Ärmel, Muskelmagen, Rillettes und Graisserons hergestellt werden

Zu diesen Qualitätsprodukten kommen weitere regionale Spezialitäten hinzu: Schalentiere, Lachs, Aal, Maifisch, Neunaugen, Forellen und Meeresfrüchte, aber auch Lerchen, Ringeltauben und Wandertauben, die mit Netzen oder von Taubenschlägen aus gejagt werden. Als Beilage zu Rind-, Hühner- oder Entenfleisch werden meist in Entenfett gebratene Kartoffeln oder Steinpilze serviert. Das unumgängliche Gericht des Departements ist natürlich der berühmte "assiette landaise": Er ist unvergleichlich schmackhaft und besteht aus Mais, Spargel, Pinienkernen, Bayonne-Schinken, geräucherten oder getrockneten Scheiben von Entenbrust, kandiertem Blättermagen und Foie gras. Die Garbure landaise wiederum ist eine köstliche Suppe aus Kohl, Kartoffeln, weißen Bohnen und Confit; sie war das tägliche Nahrungsmittel der Bauern aus der Gascogne. Bei den Süßspeisen sollten Sie unbedingt den berühmten Pastis landais probieren. Lassen Sie sich nicht täuschen, es handelt sich nicht um einen Aperitif: Pastis ist ein Brioche, das mit Anisette, Orangenblüten oder Rum aromatisiert wird. Die Tourtière nature, mit Pflaumen oder Äpfeln, und die Landes-Wunder gehören ebenfalls zu diesen kleinen süßen Leckereien und den kulinarischen Traditionen der Region.

Feste und Arenen

Nach einem guten Essen heißt es: Bühne frei für das Fest! Das Feiern ist ein fester Bestandteil des Lebens der Landais. Sobald der Sommer kommt, beleben sich Städte und Dörfer und die Festlichkeiten beginnen: Sie dauern fünf Tage und fünf Nächte, manchmal auch sechs. In den Straßen von Aire-sur-l'Adour, Soustons, Hagetmau, Saint-Sever, Dax und Mont-de-Marsan erklingen die Instrumente der Bandas, die mit traditioneller oder aktueller Musik durch die Stadt ziehen. Tagsüber werden zahlreiche Aktivitäten für die ganze Familie angeboten: Ausstellungen, Folkloreumzüge, ein Jahrmarkt und Essen in den Bodegas. Wenn sich die Nacht nähert, werden die "Festayres" fröhlich, je nach Stadt in Rot und Weiß oder Blau und Weiß geschmückt. Tänze, Gesang und angeregte Diskussionen bestimmen den Rhythmus dieser wilden Abende

Der Höhepunkt der Feste, die in den Traditionen der Region fest verankert sind, findet tagsüber statt, wenn Stierkämpfe, Novilladas und Courses Landesaises veranstaltet werden. Dabei treten Männer zu Fuß oder zu Pferd gegen Stiere an, wobei es sich entweder um Kämpfe handelt, bei denen der Stier getötet wird, oder um sportliche oder burleske Spiele. Diese Spiele wurden bereits im Mittelalter erwähnt und fanden auf der Straße oder dem Dorfplatz statt. Seit dem 18. Jahrhundert werden die Rennen in den Arenen ausgetragen, was von einer althergebrachten Kultur zeugt

Die "temporada" genannte Stierkampfsaison beginnt im Februar in Samadet und endet im November in Rion-des-Landes. Die Arenen sind in 92 Gemeinden des Departements Landes zu finden und stellen ein außergewöhnliches Kulturerbe dar. Die Arena du Plumaçon in Mont-de-Marsan wurde 1889 erbaut und bietet Platz für bis zu 7000 Zuschauer. Die Arena von Dax, die sich im Parc Théodore-Denis befindet, wurde 1913 erbaut und wird wegen ihrer andalusischen Architektur auch "kleines Sevilla" genannt; sie bietet Platz für 8000 Personen. Wie die Arenen in Mont-de-Marsan gehören sie zu den französischen Arenen der ersten Kategorie.

Ausgewählte und qualitativ hochwertige Unterkünfte

Im Departement ist die Auswahl an Unterkünften groß: Von Ferienwohnungen und Gästezimmern in traditionellen Fachwerkhäusern bis hin zu Cottages oder Holzchalets, von Hotels und Campingplätzen mit Blick auf den Ozean, die Seen oder den Wald bis hin zu Unterkünften in der Stadt - die Unterkünfte sind vielfältig und von hoher Qualität. Der Ökotourismus entwickelt sich immer mehr, eine "andere" Urlaubswahl wird für viele Menschen zur Priorität: In einem Herrenhaus, einer Mühle oder alten, restaurierten Ställen übernachten, das ist dank der Aufwertung des Kulturerbes nun möglich. Ein Kulturerbe, das es dringend zu entdecken gilt! Sportler, Nachtschwärmer oder Natur- und Traditionsliebhaber - die Landes haben tausend und eine Facette

Schlaue Infos

Wann? Ab dem Frühling bis zum Sommer, wenn das gute Wetter es ermöglicht, die Naturräume zu genießen.

Sich dorthin begeben. Mit dem Flugzeug: Die drei Flughäfen liegen etwa eine Autostunde von Les Landes entfernt: Bordeaux-Mérignac, Biarritz-Parme und Pau-Pyrénées. Mit dem Zug, direkte Ankunft im Bahnhof von Dax. Die Fahrt von Paris nach Dax dauert etwa 4 Stunden und 15 Minuten (5 TGVs pro Tag)

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COMITE DÉPARTEMENTAL DE TOURISME DES LANDES - Weitere Informationen finden Sie auf der Website

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