CUEILLETTE DU SAFRAN
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Eine einzigartige Gelegenheit, die Safranernte auf der Insel Astipalaia zu erleben, eine alte Tradition, die nur auf der Schmetterlingsinsel vorkommt.
Astipalaia ist bekannt für seinen wilden Safran, der in den höheren Teilen der Schmetterlingsinsel wächst. Anfang November ziehen die Frauen los, um die Blume zu ernten, aus deren getrockneten Narben das teuerste Gewürz der Welt hergestellt wird. Diese kleine lilafarbene Blüte des Krokus, Crocus sativus, wächst bis zu 20-30 cm, bevor sie für die Ernte bereit ist, die ausschließlich von Hand erfolgt. Der Beginn der Ernte wird von einer kleinen Feier begleitet. Männer sind vom Pflücken nicht ausgeschlossen, aber traditionell war es eine Arbeit, die von Frauen ausgeführt wurde.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CUEILLETTE DU SAFRAN
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