Solutré, Pouilly und Vergisson, eine friedliche und bukolische Welt

6 km vom TGV-Bahnhof Mâcon-Loché entfernt, herrscht hier eine andere Zeit. Drei Felsen, unberührte Dörfer und die Weinberge strukturieren eine harmonische Landschaft. Hinzu kommen Kalksteinwiesen und Eichenwälder, Zufluchtsorte für eine vielfältige Fauna, und ein Museum für Vorgeschichte, das uns zu unseren Vorfahren führt, die so weit weg und so nah sind... Die Jagd auf die prähistorischen Pferde von Solutré hat den Ort weltberühmt gemacht. Von gestern bis heute verbinden die Equiden die Zeit. Die des Mannes von Solutré, Referenz einer prähistorischen Periode, und die des modernen Menschen, der darauf bedacht ist, ein außergewöhnliches Erbe zu schützen, es aufzuwerten und im Rahmen eines nachhaltigen Tourismus zu teilen. Ein anspruchsvoller Ansatz, der dem Ort eine nationale Anerkennung eingebracht hat: das Label Grand Site de France.

Eine bemerkenswerte Landschaft

Im Süden Burgunds, einer von der Saône umspülten Weinbauregion, erheben sich die Roches de Solutré und Vergisson sowie der Mont de Pouilly auf einem Kalksteinplateau, das sich für den Weinbau und eine reiche Artenvielfalt eignet. Die besondere Struktur dieser Landschaft übt von Anfang an ihren Reiz aus. Die Felsvorsprünge sind ein geologisches Erbe, die Siedlungen aus römischen Steinen und Ziegeln, die religiösen Gebäude, das kleine bauliche Erbe - Brunnen, Waschhäuser, Öfen, Cadoles (Unterstände) - und nicht zu vergessen das Raster der Weinbauparzellen mit ihren Trockensteinmauern, die ebenso wie die Felsen identitätsstiftend für diese Landschaft sind, sind ein jahrhundertealtes Erbe mit südlicher Färbung.

Der Roche de Solutré ist wie der Roche de Vergisson aus versteinerten Korallenmassiven entstanden, die vor etwa 160 Millionen Jahren entstanden sind. Um das zu verstehen, muss man sich in die geologische Zeitskala zurückversetzen. Im Mesozoikum - 252 bis 66 Millionen Jahre vor der Neuzeit - erstreckten sich hier warme Meere. Im Känozoikum - vor 66 Millionen Jahren bis vor 2,6 Millionen Jahren -, als sich die Alpen erhoben, brach das Saône-Becken ein. Dies führte dazu, dass unterschiedliche Landschaften nebeneinander lagen und die Erosion ihren Tribut forderte. Die umliegenden Berge werden runder, während die Klippen von Solutré und Vergisson im Westen und die sanften Hänge an der Ostflanke freigelegt werden. Die Landschaft, wie wir sie heute sehen, wurde gelegt.

Ihre 50 000 Jahre menschliche Besiedlung verleihen ihr einen bemerkenswerten historischen Charakter. Die Entdeckung eines beeindruckenden prähistorischen Knochenvorkommens im Jahr 1866 machte den Ort weltberühmt. Diese Berühmtheit, die durch den Ruf der großen Weine der Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran noch gesteigert wurde, wurde durch die Pilgerreise von François Mitterrand zum Roche de Solutré noch verstärkt

Die Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson lässt sich am besten zu Fuß erkunden. Um den mythischen 493 m hohen Roche de Solutré kennenzulernen, betrachten Sie ihn am besten aus der Ferne von seiner kleinen Schwester, fast schon Zwillingsschwester, dem 483 m hohen Roche de Vergisson aus. Wir gehen an den steilen Weinbergen entlang und nehmen im Vorbeigehen den Geruch der geschnittenen Reben auf, die in den Schubkarren verbrennen. Folgen Sie dem Grasweg auf dem Kalksteinplateau, das langsam ansteigt. Die Schritte stöbern Insekten auf, die Gräser biegen sich im Wind. Ein Vogel fliegt aus einem Busch. Man begegnet einem Wanderer mit seinem Esel. In der Ferne kann man den Galopp einiger kleiner, rustikaler Pferde bewundern, die frei herumlaufen. Und plötzlich ist man überwältigt! Das Panorama reicht von der Ebene von Mâcon bis zum Jura und noch weiter bis zu den Alpen

Eine reiche biologische Vielfalt

Das Mâconnais vereint ein Kontinental- und ein Bergklima mit abgeschwächten mediterranen Einflüssen und einigen atlantischen Einflüssen. Diese komplexe Kombination begünstigt die Artenvielfalt, die durch das Nebeneinander von kristallinen, kalkhaltigen und ton- und kalkhaltigen Böden, aber auch durch die Höhe des Reliefs noch verstärkt wird. Alles trägt somit zum Reichtum der natürlichen Umwelt bei. Hinzu kommt das Eingreifen des Menschen. Im Laufe der Zeit hat er das ursprüngliche Gelände stark verändert, die Landschaft beharrlich gepflegt und ihre natürlichen Vorzüge genutzt. Die Sonneneinstrahlung und das schnelle Versickern des Regenwassers in den Ritzen des Bodens erklären nicht nur den Erfolg der Weinreben, sondern auch das Vorhandensein von Blumenwiesen. Zu den emblematischen Arten gehören die zarte Berg-Alant, die gelben Sträuße der Strauch-Kornelkirsche, eine Vielzahl wilder Orchideen, die unbestreitbar die Stars des Ortes sind, oder auch die bescheidene, aber nicht weniger strahlende Kartäuser-Nelke... Zu allen vier Jahreszeiten ist die Landschaft einzigartig. Wenn gerade Schnee gefallen ist, im schillernden Herbst, wenn die Orchideen blühen oder die Heide ihren rosafarbenen Teppich ausbreitet. Die Kalkrasen des Mâconnais, die die Gipfel des Mont de Pouilly und der Roches de Solutré und Vergisson bedecken, sind seltene Lebensräume, die in das Natura-2000-Netzwerk aufgenommen wurden und eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten begünstigen. Die Klippen bieten Nistplätze für den Uhu, und auch andere geschützte Arten wie der Schlangenadler oder die Wiesenweihe halten sich in diesem Gebiet auf. Die Trockenrasen beherbergen außerdem zahlreiche Orchideenarten. Am interessantesten sind jedoch die Pflanzengesellschaften. Hier leben auf kleinen grünen Abschnitten Arten zusammen, die in den Bergen, im Mittelmeerraum oder im Ozean beheimatet sind. So gibt es eine Fülle von Schwingel, Seggen, Aufrechte Trespe, Weißes Sonnenröschen, Italienische Silene und bis hin zu den Geröllhalden, wo die Pflanzen der Felsen und der Sonne blühen, wie Blaue Seslerie, Sedum, Steinbrech.... Eine kleine Taschenflora genügt, um zahlreiche Arten zu erkennen.

Diese bemerkenswerte natürliche Umgebung beherbergt auch seltene oder häufigere Tierarten, Insekten, Eidechsen, kleine Nagetiere oder Sperlinge, die in den Hainen und Trockensteinmauern, die die Landschaft durchziehen, Schutz finden... Sie können eine ganze Reihe von Wildtieren beobachten, die an die Wiesen, aber auch an die Klippen angepasst sind. Während es in der warmen Jahreszeit leicht ist, den Flamingoschmetterling, die Gottesanbeterin oder die Mittelmeerheuschrecke zu entdecken, erfordert es mehr Ausdauer und naturkundliches Wissen, den Ortolan, die Waldohreule oder die Schlammpeitzger zu erspähen

Ein Land der Legenden und des Know-hows

Die Alten wetteiferten in ihrem Einfallsreichtum, um die Ressourcen dieses Landes bestmöglich zu nutzen. Daraus entstanden Legenden, aber auch Traditionen und Praktiken, die sich bis heute erhalten haben. Als Land der Jagd, des Weinbaus und der Viehzucht begnügt sich diese Landschaft um Mâconnaise sicherlich nicht damit, ihre Landschaften für Touristen zu entfalten. Einige bauen Trauben an, um berühmte Weine herzustellen, andere verarbeiten Ziegenmilch zu typischen Käsesorten, stellen ihre Staffelei vor atemberaubenden Landschaften auf und öffnen ihre Zimmer und Tische für Feriengäste. Aber wenn es eine Konstante bei allen Bewohnern gibt, dann ist es die Gewohnheit, auf den Pfaden zu wandern. Die Landschaft spricht für sich: Wir befinden uns in einem Weinanbaugebiet. Die Arbeit in den Weinbergen bestimmt also den Rhythmus der Jahreszeiten und der Weinbau beschäftigt viele Familien auf Weingütern, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Tatsächlich wurde auf diesem Land schon in der Antike Wein angebaut.

Es ist also eine vielfältige Entdeckung, die uns die Grand Site de France auf ihren Pfaden, in ihrem Museum und in ihrem Haus bietet. Unterhalb des Felsens und des Museums befindet sich das Maison du Grand Site, ein wunderschönes, restauriertes Gebäude, das die Entwicklung der Landschaft sehr gut erklärt. Am Ort der Ausgrabungen, an der Knochenlagerstätte, die die prähistorische Bedeutung des Ortes offenbarte, kann man den archäologischen und botanischen Garten von Solutré besuchen. Entlang des Pfades informieren Schilder über die Geschichte der Ausgrabungen und die verschiedenen Biotope. Ganz in der Nähe, versteckt unterhalb des Felsens, erzählt das Museum für Vorgeschichte von 50 000 Jahren menschlicher Besiedlung. Mit seiner neuen Szenografie bietet Ihnen das Museum einen attraktiven, lehrreichen und originellen Besuch

Ein grüner und vielfältiger Tourismus

Wenn Sie La Roche verlassen, bleibt Ihnen nur noch, im Atrium und in den Winzerkellern Halt zu machen, um den Geschmack des Pouilly-Fuissé, aber auch den des Saint-Véran zu entdecken oder wiederzufinden. Um Ihren Feinschmeckerkorb zu vervollständigen, lohnt sich ein Besuch auf dem pädagogischen Bauernhof in Davayé, wo Sie sich mit Rohmilchkäse eindecken können

Eine Möglichkeit, sich von den wenigen Anstrengungen zu erholen. Denn es hat sich ein ganzer grüner Tourismus für Anhänger des Fahrrad- oder Mountainbiketourismus, des Nordic Walking, der botanischen oder Feinschmeckerwanderungen, rund um das Kulturerbe oder die Geologie entwickelt. Auf den Wanderwegen, die sich durch die Grand Site ziehen, können Sie den berühmten Roche de Solutré erklimmen und von dort aus das Panorama genießen oder die Kühle der Wälder genießen und die Roches d'en bas bewundern, sich in den Bergen des Mâconnais verlieren oder durch die Dörfer in das Herz des großen Weinbergs eintauchen. Also mit Inlineskates auf den grünen Wegen, mit Eseln auf den Pfaden, zu Pferd auf den grünen Pisten, allein oder mit einem Landschaftsführer oder Begleiter... Sie haben die Wahl der Routen!

Schlaue Infos

Wann Das ganze Jahr über, auch wenn die Ankunft der schönen Tage am angenehmsten ist

Sich dorthin begeben. Mit dem Auto, dem Zug (TGV-Bahnhof Mâcon-Loché) oder dem Flugzeug (Lyon), alles ist möglich.

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