Reiseführer Alentejo

Der Erdbeerbaum wird manchmal auch Erdbeerbaum genannt, was auf seine hübschen kleinen Früchte zurückzuführen ist, deren Form ein wenig an Litschis erinnert... Sie werden zur Herstellung von Marmelade verwendet, aber auch zur Herstellung eines rustikalen und subtilen Schnapses: dem berühmten medronho. Ein gefürchteter Schnaps, den man nicht übertreiben sollte!

Bacalhau ist der Kabeljau: Kabeljau. Er ist hier eine Religion. Bacalhau à brás ist ein Spitzenrezept: Es kombiniert den Fisch mit Eiern, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, schwarzen Oliven und Petersilie. Achtung: Kabeljaubrandade ist keine portugiesische Spezialität, sondern ein... französisches Gericht, das aus Nîmes (Frankreich) stammt!

Es ist ein Volkslied aus dem unteren Alentejo, das von Männer- oder Frauenchören getragen wird. Ein mehrstimmiger Gesang, der zum immateriellen Weltkulturerbe der Menschheit (UNESCO) erklärt wurde. Es ist das Lied der Erde, das Lied der Bauern... Es ist unwahrscheinlich, dass Sie es in einem Konzert hören werden, es liegt an Ihnen, es auf Messen, Märkten, am Ende eines Abends im Restaurant... aufzuspüren

Im Osten des Alentejo, entlang der spanischen Grenze, hat fast jede Gemeinde ihre Burg, die oft gut erhalten ist. Die Geschichte Portugals ist von barbarischen und kastilischen Invasionen geprägt. Aus dieser Vergangenheit sind sehr viele befestigte Dörfer erhalten geblieben, Überbleibsel aus einer Zeit, in der man vor allem an den Schutz denken musste..

Der Fado ist aus Portugal nicht wegzudenken. Diese Musik löst bei denjenigen, die sich von ihren süßen Noten einlullen lassen, oft eine Art Seelenschmerz aus. Sie ist Ausdruck der Saudade, einer Sehnsucht, die oft von Liebe und Exil handelt. Die berühmte Sängerin Amália Rodrigues (1920-1999) trug dazu bei, dass der Fado in der ganzen Welt gehört wurde.

Gastfreundschaft ist allgegenwärtig, hier wird sie mit großer Diskretion gepaart. Wenn Sie reisen können, werden Sie herzlich empfangen. Viele Portugiesen haben lange Jahre in Frankreich gelebt und haben dort oft Verwandte: Wenn Sie sich die Mühe machen, ein paar Worte Portugiesisch zu sprechen, wird man Ihnen manchmal in perfektem Französisch antworten!

Im Alentejo gibt es viele schöne Märkte, die unter freiem Himmel oder in einer Markthalle stattfinden. Der Mercado Municipal ist der Ort, an dem man die gesamte lokale Produktion findet, aber auch das Herz des Volkslebens. Er wird oft von Bars oder Pastelerias gesäumt, in denen man nach dem Einkaufen gut essen kann. Gemüse, Obst, Fisch...: Frische ist angesagt.

Der Einfluss der Mauren aus Nordafrika hat die Region nach fünf Jahrhunderten der Besetzung stark durchdrungen. Es ist unmöglich, sich den Zeugnissen der Geschichte, den Überresten und dem Erbe dieser tief verwurzelten muslimischen Kultur an der Algarve zu entziehen, das bis in die Sprache hinein spürbar ist. Ein Erbe, das gerne auf Festivals gefeiert wird.

Es handelt sich um ein besonderes Ökosystem, das aus Weideflächen mit lichtem Unterholz besteht und für den Alentejo charakteristisch ist. Es handelt sich um ein städtisches Landgut, einen von Menschenhand geschaffenen und genutzten Naturraum. Eine seit dem Mittelalter bestehende Art der agro-sylvo-pastoralen Nutzung, bei der die Bewohner ihr Vieh füttern und Samen und Früchte ernten können..

Nach der Rückeroberung akzeptierte eine Reihe von Mauren die Normen, die ihnen auferlegt wurden, um im Land bleiben zu können. Dies war der Ursprung der Mourarias, der maurischen Wohnviertel, die früher am Rande der Städte lagen, heute aber zu diesen gehören. Diese Viertel haben ihre alte Typologie bewahrt, insbesondere in Évora, Beja und ... Moura.

Es handelt sich um ein spanisches Wort, das aus dem Arabischen stammt und die Muslime in Spanien bezeichnet, die nach dem ¹¹. Jahrhundert zu Untertanen der christlichen Königreiche wurden. Der Mudéjar-Stil beschreibt die Kreuzung von Techniken und Materialien, die die Spuren des Einflusses der muslimischen Architektur in den christlichen Gebäuden trägt. Der Stil entwickelte sich ab dem ¹³.

Es ist ein fast unübersetzbares Wort im Französischen. Wie eine Nostalgie nach den glorreichen Zeiten der großen Entdeckungen, eine Art Ergebenheit in das Schicksal, in die Schwierigkeiten des Lebens, eine Hoffnung auf die Rückkehr zu besseren Zeiten. Es ist die Abwesenheit, das Bedauern dessen, was hätte sein können oder was gewesen ist, die Resignation angesichts dessen, was niemals geschehen kann...