Reiseführer Gers

In Auch und im Osten des Departements entwickelt sich ein neues Ökosystem. Flugzeugausrüster und -zulieferer wählen das Gers als Standort für ihre Fabriken, die den benachbarten Riesen Airbus beliefern. Innerhalb von zehn Jahren haben sich die spezialisierten Unternehmen vervielfacht und sind zur zweitgrößten industriellen Kraft des Departements geworden.

Sonnenblumen bedecken die fächerförmigen Täler im Norden, während der Mais im Süden aus den Pyrenäen-Gaves trinkt. Im Sommer bilden die Parzellen ein buntes Patchwork wie ein Gemälde von Van Gogh. Die Landwirte im Gers sind verantwortungsbewusst und stellen immer häufiger auf biologischen Anbau um. Das Gers ist nicht nur schön, sondern oft auch biologisch.

In Okzitanien ist die Bastide eine neue Stadt, die nach einem orthogonalen Plan um einen zentralen, von Arkaden umgebenen Platz herum errichtet wurde. Sie geht auf einen Zeitraum zwischen 1222 und 1373 zurück, der mit einem großen demografischen und städtischen Aufschwung einhergeht. Die Bastide entsprach einem originellen politischen Projekt, das auf der Gleichheit und Autonomie der Bewohner beruhte.

Er ist zweifellos der König der Gastronomie in der Gascogne. Die Gersois, diese feinen Köche, sind Meister in der Kunst, alle Teile des Tieres zuzubereiten. Gefüllter Hals, Leber in Terrine, Pastete, Wurst und Würstchen, kandierte Ärmel, gebratene oder getrocknete Entenbrust, gebratene Nadelstreifen, Brühe, Fritons de graisse, Herzen in Petersilie ... Zu Tisch!

Die IGP Côtes-de-Gascogne ist eine der bekanntesten Bezeichnungen des Gers. Die Weinberge, die im Westen und Norden des Departements angelegt sind, reichen bis in die Departements Landes und Lot-et-Garonne. Die Weißweine, die lebhaft und oft mit Noten von exotischen Früchten versehen sind, dominieren die Produktion und sind auch die ersten ihrer Kategorie beim Export nach Frankreich.

Der Gersois fühlt sich in erster Linie als Gascogner. Sein Gebiet erstreckt sich vom Süden der Garonne bis zu den Pyrenäen, mit Ausnahme des Baskenlandes. Die Gascogne fiel im Jahr 1063 an den Herzog von Aquitanien. Manche halten den Gascogner deshalb für rückwärtsgewandt. Andere bewundern die Hartnäckigkeit dieses Volkes, das seine Kultur über die Jahrhunderte hinweg bewahrt hat.

Im katholischen und von Pilgerwegen durchzogenen Gers gibt es fünf Kathedralen: Auch mit seinen majestätischen Glasfenstern, Lectoure mit seinem Glockenturm, Condom mit seinem imposanten Chor, Eauze mit seiner erhöhten Lage und Lombez mit seinem doppelten Kirchenschiff. Fast alle wurden auf den Überresten sehr alter Kirchen erbaut, die bis ins 3.

Von November bis März findet in fünf Städten ein Fettmarkt statt: Eauze, Fleurance, Seissan, Gimont und Samatan. Die lokalen Erzeuger versammeln sich in der Markthalle, um frische Lebern und Karkassen von fetten Enten anzubieten. Die Einheimischen kommen schon früh, um sich die schönsten Lebern zu sichern, die man nicht zu fest und nicht zu weich wählen sollte.

Mit seinem runden Relief ist das Gers ein Lob der Langsamkeit. Es lässt sich zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden. Auf den beiden Pilgerwegen nach Santiago de Compostela finden sich vom Frühjahr bis zum Herbst zahlreiche Wanderer ein. Die wenig befahrenen Straßen und die Mountainbike-Strecken machen die Region auch zu einem Paradies für Radfahrer.

Ein guter Gersois plaque, kickt, rahmt, überläuft und plättet. Schon in jungen Jahren zähmen Jungen und Mädchen den ovalen Ball. Jedes Dorf verfügt über ein eigenes Spielfeld und lebt im Rhythmus der Spielpläne. Während des Sechs-Nationen-Turniers füllen sich die Cafés und alle kommen zusammen, um die Mannschaft zu Ruhm und Ehre zu führen.

Aus Barbotan-les-Thermes, Castéra-Verduzan und Lectoure sprudelt dampfendes Wasser, dessen heilende Wirkung oft schon seit der Antike bekannt ist. Diese Kurorte wandeln sich heute, um Menschen zu empfangen, die auf der Suche nach Entspannung sind. Thermalkuren, aber auch Wellness-Massagen, Spas und Hallenbäder bieten die Möglichkeit, sich einen Kokon der Zärtlichkeit zu schaffen.

Als Vorgebirgsregion ist das Gers von sanft geschwungenen Hügeln durchzogen, die von weit her von stolzen Zypressen geschmückt werden. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Stendhal die Lomagne als "französische Toskana" bezeichnet hat. Oder ist es der Stadt Fleurance zu verdanken? Ihr Gründer, Eustache de Beaumarchais, nannte sie zu Ehren der Stadt Florenz so.