Fayence, ein exzellentes Know-how
Das 1924 in Puy-l'Evêque im Tal des Lot gegründete Haus Virebent ist eine der drei letzten Porzellanmanufakturen Frankreichs. Im Jahr 2007 wurde Virebent zum "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) ernannt, einem Gütesiegel, mit dem herausragendes Know-how gewürdigt wird. Das Haus arbeitet mit allen drei Erden: Steingut, Steinzeug und Porzellan. Heute stellt Virebent mit seinen zwei Boutiquen im Departement Lot und in Paris Tafelservice, Flaschen, Leuchten, Vasen und Kleinmöbel her. Die Manufaktur hat auch einen Online-Shop mit allen Kollektionen und sogar Tote-Bags, das sind Taschen aus weichem Leinen
Diese Tradition der Tonverarbeitung ist in diesem Departement, in dem zahlreiche Töpfer und Keramiker ihre Werkstätten eingerichtet haben, noch sehr präsent. Der Höhepunkt dieses Know-hows ist das kleine Dorf Uzech-les-Oules, wo die Töpfertradition bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. 40 Jahre lang ging das Know-how verloren, da der letzte Töpfer in Uzech 1956 seine Tätigkeit aufgab. Glücklicherweise hat eine Handvoll freiwilliger Enthusiasten vor einigen Jahren die Töpferei in Uzech wieder zum Leben erweckt. Drei Handwerker halten die Oulerie das ganze Jahr über am Leben und richten im August die Foire à la Poterie aus, an der über 30 Töpfer teilnehmen.
Zeichne mir ein Schaf!
Schafwolle wird im Departement Lot seit Jahrhunderten verarbeitet und war jahrzehntelang ein vergessenes Material. Sie hätte in Vergessenheit geraten können, aber da haben wir nicht mit zwei völlig durchgeknallten Frauen aus Lot gerechnet: Cinthia und Elodie. Diese beiden Teufelsweiber haben 2018 eine zu 100 % umweltfreundliche Kühltasche aus Schafwolle und Hanf entworfen. Die Marke du Mouton Givré war geboren. Heute bietet sie zwei Taschenmodelle an: Marguerite, die Lunchbox, die man überall hin mitnehmen kann, und Berthe, das Modell für Picknicks mit der Familie. Die Herstellung erfolgt garantiert in Frankreich.
In Loubressac züchtet die Ferme de Siran ihrerseits Angoraziegen. Gaëlle und Julien kümmern sich um ihre Tiere und sammeln die Wolle bei der jährlichen Schur. Ihre schönen weißen Vliese produzieren eine hervorragende Qualität der Mohairwolle. Im Katalog des Bauernhofs finden Sie: Strickgarne aus reinem Mohair oder aus Mischungen, Seide, Pullover und Accessoires, Decken, Plaids, Schals oder Stolen, Handschuhe, Socken... alles, um sich warm zu fühlen!
Alles, um schön und bio zu sein!
Im Departement Lot hat man nicht darauf gewartet, dass Bio auf dem Vormarsch ist, um vernünftige Kosmetikserien zu produzieren. Die Phyt's-Laboratorien in Caillac stellen zu 100 % natürliche Kosmetikprodukte her, die biozertifiziert sind, aus natürlichen Quellen stammen und keine Parabene enthalten. Sie können direkt vor Ort in der Boutique der Laboratorien Produkte kaufen und sich beraten lassen.
In Capdenac hat sich die Savonnerie Buissonnière für die Herstellung von Bio-Seifen entschieden. Sie verwendet für die Herstellung ihrer Seifen ausschließlich biologische und lokale Zutaten wie Safran, Pflaumenöl, Honig oder Eselsmilch. Bei der Herstellungstechnik lässt sie sich von traditionellen handwerklichen Methoden inspirieren: der Kaltverseifung.
In Rocamadour wird die Seife in der Boutique Atelier von Exquises Caprines aus Ziegenmilch hergestellt. Die beiden Handwerker, die in einem typischen Quercynoise-Haus untergebracht sind, erklären den Besuchern gerne die Herstellungsverfahren und die Vorzüge ihrer Seife.
Le Lot, eine Marke!
Nicht weit von seinem Cousin im Aveyron entfernt, hat auch das Departement Lot seine eigene Messerschmiede, das "Lotois XLVI". Hinter diesem schönen einheimischen Messer verbirgt sich eine Persönlichkeit aus der kleinen Gemeinde Espédaillac: Stéphane Rossignol. Dieser lustige Vogel betreibt seit 25 Jahren ein Gasthaus, die Auberge Beauville, und hat vor einigen Jahren seine Tätigkeit als Messerschmied aufgenommen. Sein erstes Messer heißt nüchtern Le Lotois, wiegt 46 Gramm und wird für 46 Euro verkauft.
Im Jahr 2020 wurde das neueste Unternehmen als Botschafter des Lot gegründet: Sacré Lotois. Hinter der Marke steht ein Mann, Mathieu Raynaud, der seine Heimat besonders liebt. Er gründete eine Marke für dekorative Schreibwaren und Prêt-à-porter-Mode, die zu 100 % aus Lothringen stammt, mit einem Online-Shop. Dort finden Sie hübsche Poster, Postkarten, Textilien... alles natürlich mit dem Lot und seinen Dörfern!
Du Lot qui croustillante!
Kulinarisch werden Sie eine Fülle von Erinnerungen finden, die Sie nach Ihrer Rückkehr aus dem Urlaub mit anderen teilen können. Um Ihre Schränke mit einem süßen Duft aus dem Lot zu füllen, empfehlen wir Ihnen einige Lebensmittel, die Ihren Aufenthalt in der Küche fortsetzen werden!
In Ihrem Gourmetkorb sollten Sie einige Flaschen Wein (AOC Cahors, AOP Coteaux de Glanes, AOP Coteaux du Quercy und IGP Coteaux de Glanes) oder Ratafia, aber auch Safran aus Quercy (Sie haben einen Erzeugerladen in Saint-Cirq-Lapopie), etwas Trüffel aus dem Haus Pebeyre in Cahors, eine Foie Gras von Les Fins Gourmets (Vereinigungen mehrerer Entenzüchter, läden in Limogne-en-Quercy und Cajarc) oder von Thocaven in Gourdon, kandierte Entenmägen aus dem Haus Marlas in Cahors, einen Pflaumenschnaps von Louis Roques in Souillac, einige Biere aus dem Lot (Ratz ist das Muss der Etappe, aber etwa 15 Produzenten bieten auch sehr interessante lokale Biere an), eine Flasche Walnussöl aus der Moulin Castagné in Martel.
Für diejenigen, die nicht allzu weit fahren müssen, und wenn Sie keine Angst vor Ziegenduft haben, gibt es einen Schatz: den AOC-Käse Rocamadour. Achtung: Diese kleinen Käsesorten sind zwar köstlich, aber sie vertragen die Reise im Kofferraum des Autos nicht gut! Hüten Sie sich vor einem Hitzschlag, der den kleinen Ziegenkäse zum Galoppieren bringt!
Croustilot: Sprechen Sie das letzte "t" aus! Dieses köstliche Brot wird aus Weizen von zwei Müllern aus dem Lot hergestellt, ist natürlich und garantiert frei von Zusatzstoffen. Es knüpft an die Geschmäcker von früher an und vereint Getreidebauern, Müller und Handwerksbäcker von heute. Mit seiner weichen Krume, seiner knusprigen Kruste und seiner außergewöhnlichen Haltbarkeit passt dieses Brot wunderbar zu Käse, Gänseleberpastete, Fritons und anderen einheimischen Leckereien, kann aber auch ganz alleine wie ein Großer genossen werden. Das Croustilot sowie sein Pendant in Baguetteform, das Croustinoise, sind bei zahlreichen Bäckern im Departement Lot sowie in mehreren Verkaufsstellen wie Dorfläden und Geschäften mit lokaler Produktion erhältlich.
