Pays du Cognac, Spaziergänge, Kultur und gutes Essen

Das Pays du Cognac ist reich an historischen Stätten und natürlichen oder kulturellen Sehenswürdigkeiten. All diese Symbole machen dieses Gebiet zu einem symbolträchtigen Reiseziel der Region, das auf einem starken Image und identitätsstiftenden Werten beruht: das weltberühmte Cognac-Weinbaugebiet, der Fluss Charente, romanische, manchmal bemalte Kirchen, Logis mit hohen Portalen, Hütten in den Weinbergen und nicht zu vergessen die Orte, die abseits der ausgetretenen Pfade liegen, an der Ecke eines Weges oder einer Straße. In den Dörfern trifft man oft auf ein Gedächtnis, das bereit ist, Anekdoten zu erzählen und eine Leidenschaft weiterzugeben: die Leidenschaft für sein Terroir

Weinberge so weit das Auge reicht

Was auffällt, sobald man das Pays du Cognac betritt, ist dieses Meer aus Weinbergen, das sich öffnet. Die Cognac-Produktion ist aus diesem Land nicht wegzudenken. Es handelt sich um eine eigenständige Wirtschaft, die die Region seit dem 17. Die Kunst des Cognacs ist die Kunst der Herstellung des prestigeträchtigen Branntweins, aber auch die Kunst, alles bekannt zu machen, was in den göttlichen Flaschen zum Ausdruck kommt, von den Trauben über die Destillation bis hin zur Flaschenabfüllung. Eine Reise durch dieses Land ist auch ein Mittel, um unterschiedliche Lebensweisen und ein oft verkanntes Kulturerbe kennenzulernen

Cognac, die Stadt von François I

Die historische und gediegene Stadt Cognac ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge. Die Stadt trägt das Label "Ville d'art et d'histoire" (Stadt der Kunst und Geschichte) und ist in der ganzen Welt bekannt. François I. und Jean Monnet, die beide in Cognac geboren wurden, sind hingegen nicht ganz unschuldig daran. Der internationale Ruf ist natürlich auf das alkoholische Getränk zurückzuführen, das auch als "Likör der Götter" bezeichnet wird. Das ganze Jahr über werden Touristen von dem Schnaps, aber auch von dem milden Klima des Flusses und der Landschaft angezogen. Die Stadt erstreckt sich auf beiden Seiten der Charente. Am rechten Ufer befinden sich Geschäfte, Restaurants, eine Raststätte für Wohnmobile und ein Kai, an dem Sportboote anlegen können. Das linke Ufer ist geprägt vom Château des Valois, in dem François I. geboren wurde - das 1795 zum Cognac-Haus von Baron Otard wurde -, dem Park von François I. und den großen Handelshäusern. Sie wurden oft am Ufer der Charente errichtet und umfassten im Erdgeschoss ein Lagerhaus, während sich der Herrenhausteil in den oberen Stockwerken befand.

Cognac verbirgt seinen Reichtum auch hinter den hohen Mauern seiner Weinkeller. Die Handelshäuser öffnen ihre Türen für Touristen, um ihnen einen kulturellen Zugang zu ermöglichen, aber auch, um ihr Know-how im Rahmen von Führungen zu zeigen. Die Wahl fällt oft schwer, da sie alle ihre Besonderheiten haben

Eine Stadt mit einem reichen Kulturerbe

Fußgängerwege werten das städtische Erbe anhand von zwei Themenbereichen auf: dem Parcours du Roy und dem Parcours Belle Époque. Die ganze Familie nimmt an dem Spaziergang teil. Die Kinder können auf einer architektonischen Schatzsuche nach den Totems und Farbtafeln suchen, die die Stadt säumen. In den gepflasterten Gassen fallen die Kirche Saint-Léger im romanischen Stil, Fachwerkhäuser, alte Logis, die Schilder eines Ladens, die geschnitzten Giebel der Stadthäuser auf, darunter das schöne Hôtel Perrin de Boussac, in dem das Museum für Cognac-Kunst untergebracht ist, und das Hôtel de Rabayne aus dem 16. Jahrhundert. Der Place François Ier bietet mit seinen Terrassen und Restaurants einen "königlichen" Rahmen. Auf dem Place d'Armes ist der Markt von den Markthallen von Baltard inspiriert

Jarnac, von François Mitterrand bis zu den großen Cognac-Häusern

Eine weitere weltberühmte Stadt ist Jarnac. Der Cognac ist eine ihrer Stärken, aber er bekommt Konkurrenz von einem Mann, der in dieser Stadt geboren wurde: François Mitterrand (1916-1996), ehemaliger Präsident der Französischen Republik. Man begibt sich auf seine Spuren, indem man in seinem Geburtshaus beginnt. Anhand der Möbel und Gegenstände, die seit vier Generationen aufbewahrt werden, sowie zahlreicher Dokumente (Reden, Manuskripte des Präsidenten usw.) lernt man die Geschichte der Familie Mitterrand kennen. Im Garten stehen das ehemalige Gebäude der Essigfabrik der Familie, die Böttcherei sowie das Waschhaus.

Das François-Mitterrand-Museum (geöffnet von Mai bis September, 2022) ist im ehemaligen Cognac-Keller des Hauses Bisquit Dubouché untergebracht. Er selbst hatte diesen Ort ausgewählt. In diesem Saal werden Objekte ausgestellt, die von Persönlichkeiten aus der ganzen Welt gestiftet wurden: Könige, Königinnen, Präsidenten, Premierminister, Botschafter, Vertreter von Gebietskörperschaften usw. Der andere Saal ist der Saal der kapitalen Architekturen, in dem die Modelle der Großen Staatsbauten von 1981 bis 1995 ausgestellt sind, von der Französischen Nationalbibliothek bis zur Opéra-Bastille.

Dann ist es Zeit,die großenCognac-Häuser zu besuchen, darunter das Haus Courvoisier, das unter Napoleon I. den kaiserlichen Hof belieferte. Dieser Cognac wird noch immer als einer der besten der Welt angesehen, wobei natürlich und wenig überraschend die Büste Napoleons als Emblem dient

Die Charente im Verlauf der Städte und Dörfer

Sowohl in Jarnac als auch in Cognac können Sie auf Flusskreuzfahrten auf der Charente unvergessliche Momente mit der ganzen Familie verbringen. Einige Dörfer sind von der Bedeutung des Flusshandels geprägt, der auf Gabaren abgewickelt wurde. Diese Schiffe mit flachem Boden transportierten Cognac, Papier, Salz, Holz, aber auch Steine aus Steinbrüchen bis zum Meer. In Saint-Simon befanden sich drei Schiffswerften. Es herrschte ein reges Treiben zwischen den vorbeifahrenden, mit Waren beladenen Schiffen und den Bauarbeiten der Gabariers. Die Spuren dieser Tätigkeit sind heute noch im Dorf auf einem Rundgang mit erklärenden Schildern zu sehen

Die Landschaft der Charente verdient ausgedehnte Spaziergänge. In den Städten und Dörfern fallen hohe, mehr oder weniger verzierte Torbögen auf, die als einzige Elemente von der Straße aus sichtbar sind und hinter denen sich Wohnhäuser, die sogenannten Logis, verbergen. Diese Bauernhäuser, die meist während des Zweiten Kaiserreichs erbaut wurden, markieren den sozialen Erfolg ihrer Besitzer. Diese Architektur ist nicht zufällig entstanden. Die Weinbauern hatten einen Sinn für Vertraulichkeit, nicht nur gegenüber dem Finanzamt, sondern auch, um ihr Geheimnis der Cognacherstellung zu wahren. Die Logis bilden oft ein Viereck, in dem sich das Wohnhaus, die Weinkeller, die Brennerei, der Stall, der Pferdestall und die Wäscherei befinden, alles mit Blick auf den Hof. Taubenschläge, Brotöfen oder Waschhäuser sind in einigen Dörfern noch zu sehen. Bei einer Wanderung durch die Weinberge kann man noch auf Caburotes stoßen, kleine Steinhäuser, die in den Weinbergen verstreut sind.

Zwischen Freizeit und Gastronomie

Was die Freizeit angeht, bietet das Pays du Cognac zahlreiche Aktivitäten. Wer im Pays du Cognac wandert, hat die Wahl zwischen Weinbergen, kleinen Wäldern, Hügeln und bemerkenswerten Aussichtspunkten. Kanu- und Kajakfahren hat dank der für diesen Sport günstigen Gewässer seinen Platz gefunden

Auch wenn der Cognac das Hauptprodukt der Region ist, darf man den Pineau nicht vergessen, der aus einer Mischung von Traubensaft und Branntwein entsteht. Es gibt ihn als Rot-, Weiß- und Roséwein. Seit einigen Jahren kommen auch rote und roséfarbene Landweine aus der Charente auf den Markt. Und schließlich geht man nicht nach Hause, ohne Melone aus der Charente, Mogettes (eine kleine Trockenbohne, die zu vielen Gerichten passt), Grillons aus der Charente, die aus gebratener Schweineschulter und -schinken hergestellt werden, die mehrere Stunden lang in Fett eingelegt und dann mit einer Kelle entfettet werden, und nicht zu vergessen die Cagouilles à la Charentaise, die mit Wurstbrät gefüllten kleinen Grillen, probiert zu haben. Das Land des Cognacs lässt sich wirklich in jeder Hinsicht genießen.

Schlaue Infos

Wann Man kann das ganze Jahr über kommen. Die Winter sind relativ mild (5 °C) und regnerisch, dauern aber nur drei Monate. Die Sommer sind oft trocken und heiß (25 °C), was manchmal Hagelstürme begünstigt. Der Herbst hingegen ist recht unbeständig, es ist die Zeit der Weinlese und die Weinbauern sind wenig verfügbar. Der Frühling ist ideal.

Sich dorthin begeben. Mit dem Zug: TGV von Paris-Montparnasse bis Angoulême (ca. 2,5 Std.) und dann TER bis Cognac (40 Min.). Mit dem Auto: A 10 von Paris und Bordeaux

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DESTINATION COGNAC - Weitere Informationen auf der Website

PÔLE TERRITORIAL OUEST CHARENTE - PAYS DU COGNAC - Weitere Informationen auf der Website

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