NICO ROMITO
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Nico Romito ist ein Autodidakt, der sich mit drei Michelin-Sternen schnell in die Riege der ganz Großen hochgearbeitet hat. Drei Schlagworte: Einfachheit, Authentizität, Ausgewogenheit. Diese Einfachheit ist jedoch bei der Zubereitung sehr komplex: (sehr) langsames Garen, Sous-Vide, Suche nach Texturen, seltenen Produkten... Das Ergebnis ist unmissverständlich: ein Fest der Aromen! Wenn Sie jedoch das klassische italienische Restaurant suchen, sollten Sie besser woanders hingehen. Die Consommé mit Tomaten ist ein reines Wunder und das Zitronenwasser, das am Ende des Essens serviert wird, ist ein Genuss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu NICO ROMITO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.