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"Immer nachgeahmt, nie gleichgemacht", wie es der in Genf ansässige Besitzer des Café de Paris formulierte. Denn er war es wohl, der in den 1940er Jahren die streng geheime Rezeptur von Boubier, dem Chefkoch des Coq d'Or, erbte. Eine würzige Kräuterbutter, wahrscheinlich mit Geflügelleber und einem Hauch von Sardellen, die den Franzosen ebenfalls zu Reichtum verhalf. Aufgeschnittenes Rindsfilet, Streichholzkartoffeln, grüne Soße, einfach köstlich. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Entrecôte von Café de Paris eine gute Adresse für Liebhaber von rotem Fleisch ist!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ENTRECÔTE CAFE DE PARIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Started with the basic yet extremely flavorful salad, where we had to get another portion as we enjoyed it a lot, then decided to pamper ourselves with their Wagyu beef 7+ and it was just perfect! Not to mention the perfectly cooked fries dipped in that succulent butter sauce to the very last droplet.
Finished with Profiteroles which we thought was an absolute pleasure to end our meal with.