ODEON RESTAURANT

Täglich von 8 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Bestellungen über das Internet möglich. Zugänglich für Rollstuhlfahrer. Zugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität. Klimaanlage.

ODEON befindet sich an der Kreuzung der beliebten Beach Road und der Umm al Sheif Street im Herzen von Jumeirah. Dieses französische Haus, das gleichzeitig Restaurant, Panoramaterrasse, Markt, Boutique, Bäckerei-Konditorei und Feinkostladen ist, wurde schnell zum Treffpunkt der Feinschmecker von Dubai.

Chefkoch Thomas Duhamel und seine Lebensgefährtin Morgane geben hier ihr französisches Know-how weiter, das sie jahrelang an der Seite des Sternekochs Yannick Alléno erworben haben. ODEON bietet eine traditionelle, präzise und schmackhafte Küche. Sie beruht ganz auf der Qualität der Produkte, die bei ausgewählten französischen Gemüsebauern, Metzgern, Fischhändlern und Käsern mit viel Geschmack ausgewählt werden. Denn schließlich, um das Bonmot von Prosper Montagné zu zitieren: "Man macht Gutes nur mit sehr Gutem"

Auf der Etage des ODEON findet man eine Fülle von Gourmetverführungen. ODEON ist Markt, Boutique, Feinkostladen, Bäckerei und Konditorei in einem. Die Stände sind voll mit frischem Fisch, Hummer, Fleisch, Geflügel, Käse, Obst und Gemüse der Saison und nicht zuletzt mit dem begehrten Kaviar von Petrossian, dem ganzen Stolz des Hauses. Auch traditionelle Gerichte zum Mitnehmen sind hier zu finden: Quiches und salzige Kuchen, Kalbsragout, Boeuf bourguignon, Lasagne, Gratin dauphinois, Ratatouille... Damit jeder ein Andenken an ODEON mit nach Hause nehmen kann.

Nehmen Sie den Aufzug oder das Treppenhaus mit den weißen Wänden und den azurblauen Tupfen in der Farbe ODEON, und Sie sehen eine hübsche Brasserie mit bequemen, tiefblauen Samtbänken, sorgfältig gebügelten weißen Tischdecken, einem großen Spiegel, der die Gespräche reflektiert, einem Kronleuchter, der die Abende dämpft, und dieser schönen und einzigartigen roten Rose auf jedem Tisch, die das ODEON zum Glühen bringt. Die Speisekarte gibt den Ton an

Die Küche von Chefkoch Thomas Duhamel ist bürgerlich, ohne rustikal zu sein, beherrscht, ohne langweilig zu werden, köstlich, ohne zu vergessen, fein zu bleiben.

Man trifft auf Klassiker wie die heiligen Schnecken aus Burgund, die gratinierten Muscheln, die halbgekochte Leberpastete, den Mohrenkopf mit Chorizo, den Salat von der Warmziege und das Rindercarpaccio mit Kapern, gargantuesques plateaux de fruits de mer, Rindertartar, Bouillabaisse, Aioli de Cabillaud, Tournedos Rossini, Bavette à l'Echalote, Entrecôte grillée Sauce Poivrade, Cuisse de Canard Confite, Ravioles de Royans... All diese Gerichte, die von Frankreich singen, sind eine Reminiszenz an die Küche der Mutter-Großmutter, in der nur die Schmackhaftigkeit König ist.

Wenn Völlerei ein hässlicher Fehler ist, sollte man beim Dessert nicht übertreiben: Schokoladenmousse, Profiteroles, Millefeuille mit Karamell und Salzbutter, Ile Flottante mit Spekulatius und Brioche Perdue, karamellisierte Banane, Vanilleeis, denn wie Marie-Antoinette sagte: "Das Volk hat Hunger? Dann soll es doch Brioche essen!"

Die Großzügigkeit von ODEON erstreckt sich auch auf ihren Catering-Service, der durch das Know-how ihres Teams unterstützt wird. Geschäftsessen, Galaessen, Prestigeveranstaltungen - hier sind sie "hungrig" und bereit, sich jeder Herausforderung zu stellen!

Ach das! Im ODEON sind Sie noch nicht am Ende Ihrer Überraschungen angelangt.

gehen Sie noch ein Stockwerk höher, und dann ist es soweit! Auf dem Dach dieses schönen weißen Hauses befindet sich eine lange Terrasse, auf der Sie ganz Dubai auf dem Teller haben. Der elegante Turm Burj Khalifa, das Symbol einer ganzen Nation, funkelt am Firmament.

Sie werden es verstanden haben: ODEON ist ein kleiner Bissen Frankreich in der Wüste der Vereinigten Arabischen Emirate. Ein Haus, das mit Talent und Leidenschaft geführt wird und von so vielen Gourmet-Träumen getragen wird... Träume, die man teilen sollte!