Die Weinstraße der Provence
Von den Toren Nizzas bis zu denen der Camargue vereint die Weinstraße der Provence fast 430 Weingüter und Genossenschaftskellereien, die sich einem Qualitätsansatz für den Empfang verschrieben haben, um den Besuchern eine persönliche und kommentierte Verkostung ihrer Weine anzubieten.
Die Website der Weinstraße der Provence(www.routedesvinsdeprovence.com)
bietet Ratschläge, Ideen und praktische Hilfsmittel. Sie können sich über Neuigkeiten aus der Region informieren, Weingüter oder Touren suchen und entdecken und ihre Route selbst zusammenstellen. Sobald man die Kriterien ausgewählt hat, muss man nur noch die Weingüter auswählen, sie zu einer druckfertigen Roadmap hinzufügen, die man auf ein GPS-Gerät herunterladen kann, und sich auf den Weg machen. Dann findet man die Weingüter und Kellereien, die durch eine gemeinsame Straßenbeschilderung gekennzeichnet sind, leicht wieder.Kontrollierte Ursprungsbezeichnungen
Im Departement Var wird Sie Ihre Weinreise in das Herz von vier kontrollierten Herkunftsbezeichnungen führen: Côtes-de-Provence, Côteaux-d'aix-en-provence sowie Côteaux-varois-en-provence und Bandol, wobei die beiden letzteren zu 100 % aus Weinbergen des Departements Var stammen.
Coteaux-varois-en-provence
Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung coteaux-varois-en-provence gedeiht im Zentrum des Departements Var in 28 Gemeinden des Departements, von Brignoles im Osten bis Ollières im Westen, von Villecroze im Norden bis Rocbaron im Süden. 300 Winzer verteilen sich auf 77 private Weinkellereien und 10 Genossenschaftskellereien. Das seit 1993 als A.O.C. geschützte Weinbaugebiet erstreckt sich über ausgeprägte Lehm- und Kalksteinböden. Seine Höhe von durchschnittlich 350 m sowie die Felsmassive Sainte-Baume im Westen, Bessillons im Norden und Barres de Cuers im Süden, die die maritimen Einflüsse abhalten, verleihen dem Klima der Coteaux-varois-en-Provence einen kontinentalen Charakter mit strengen Wintern und heißen, trockenen Sommern.
Bandol
Das Weinbaugebiet, das seit 1941 als kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC) klassifiziert ist, erstreckt sich über acht Gemeinden, deren Terroir im Schutz eines wunderbaren Amphitheaters aus bewaldeten Hügeln liegt, die in Restanques zum Meer hin abfallen. 180 Weinberge, die auf 260 ha in Bandol arbeiten. Die Königsrebe Mourvèdre, die bei den Rotweinen mindestens 50 % des Bestandes ausmachen muss, hat hier ihr bevorzugtes Anbaugebiet gefunden und ergibt nach einer obligatorischen achtzehnmonatigen Reifung im Holz kräftige und tanninhaltige Rotweine für die Lagerung. Die wichtigsten Rebsorten sind für Rot- und Roséweine Mourvèdre, Grenache und Cinsault, für Weißweine Ugni Blanc, Bourboulenc und Clairette.
4 Terroirbezeichnungen im Departement Var
Côtes-de-provence La Londe
Nach mehrjähriger Arbeit der Mitglieder der Winzervereinigung von La Londe und mit Unterstützung der Gewerkschaft der Côtes-de-Provence ist die Lagenbezeichnung La Londe der AOC Côtes-de-Provence seit Mai 2008 anerkannt. Das Weinbaugebiet dieser Terroirbezeichnung befindet sich am Küstenende im Südwesten des Massif des Maures. Vier Gemeinden (ganz oder teilweise) des Departements Var gehören zu dem abgegrenzten Gebiet Côtes-de-Provence La Londe: Bormes-les-Mimosas, La Crau, Hyères und La Londe-les-Maures. Die derzeitige Produktion beläuft sich auf 6 600 Hektoliter (Rosé und Rotwein), was etwa 900 000 Flaschen entspricht.
Côtes-de-provence Pierrefeu
Die 2003 gegründete Association des vignerons de Cuers - Pierrefeu - Puget-Ville, der 26 Privatkellereien und 4 Genossenschaftskellereien angehören, freut sich über die Entscheidung des INAO, das 2013 die ergänzende geografische Angabe "Pierrefeu" innerhalb der Appellation Côtes-de-Provence offiziell anerkannt hat. Zwölf Gemeinden (ganz oder teilweise) sind in das abgegrenzte Gebiet Côtes-de-Provence Pierrefeu eingeschlossen: Carnoules, Carqueiranne, Collobrières, Cuers, La Crau, La Farlède, La Garde, La Valette, Le Pradet, Pierrefeu, Puget-Ville und Solliès-Pont. Die ersten Flaschen mit der Appellation Côtes-de-Provence Pierrefeu auf dem Etikett gab es also mit der Ernte 2013; die aktuelle Produktion beläuft sich auf 5 100 Hektoliter (Rosé und Rotwein), was 680 000 Flaschen entspricht. Jedes Jahr im Mai werden dreitägige Gourmetwanderungen veranstaltet. Auf dem Programm stehen ein Spaziergang durch die Weinberge, der von Schlemmerpausen unterbrochen wird, und Weinproben mit den Winzern. Eine gute Gelegenheit, die Rosé- und Rotweinjahrgänge des Jahres zu entdecken.
Côtes-de-provence Dracénie
Mit fast 100 Weingütern, 9 Genossenschaften und 4 Appellationen, einem der höchstgelegenen Weingüter des Departements Var, dem Château de Lagarde, auf über 500 m Höhe in Figanières und dem Dorf mit den meisten Weingütern der Provence, Lorgues, trägt die Dracénie seit 2017 das Label "Vignobles et Découvertes" (Weinberge und Entdeckungen). Sie beherbergt 5 der 19 Crus Classés des Var: Domaine du Jas d'Esclan in La Motte, Château Roubine in Lorgues, Château de Saint-Martin und Château de Celle in Taradeau, Sainte-Roseline-aux-Arcs und andere. Mit einer Höhenlage von 15 bis 1096 m über dem Meeresspiegel in den 27 Gemeinden liegen die Weingüter der Dracénie hauptsächlich südlich von Draguignan, zu 80 % in Lorgues, Vidauban, La Motte, Les Arcs, Le Muy und Taradeau. Die AOC-Zone Côtes-de-Provence in Dracénie erstreckt sich über 11.160 ha mit einer Produktion von über 90.000 hl mit einem Durchschnitt von 80 % Rosé, 10 % Rotwein und 10 % Weißwein und einem Umsatz aus dem Weinbau von über 16 Millionen Euro.
Côtes-de-provence Fréjus
Am Ende einer langen Arbeit, die von der Vereinigung Vins et Terroir de Fréjus mit Unterstützung der Gewerkschaft der Côtes-de-Provence durchgeführt wurde, wurde die AOC Côtes-de-Provence Fréjus am 5. Oktober 2005 per Dekret des Landwirtschaftsministers vom INAO anerkannt. Das am östlichen Ende der Appellation Côtes-de-Provence gelegene Gebiet um Fréjus wird von West nach Ost durch den Küstenfluss Argens und seine Nebenflüsse entwässert und hat eine direkte Öffnung zum Mittelmeer. Acht Gemeinden - ganz oder teilweise - des Departements Var liegen in dem abgegrenzten Gebiet der Appellation Côtes-de-Provence-Fréjus: Callas, Fréjus, La Motte, Le Muy, Puget-sur-Argens, Roquebrune-sur-Argens, Saint-Raphaël und Trans-en-Provence. Die Produktion beträgt 500 Hektoliter (Rosé und Rotwein), was etwa 70.000 Flaschen entspricht.
