Luberon, Indian Summer und Gastronomie in den klassifizierten Dörfern

Ein kleines Land, das von Unbeugsamen bevölkert wird und die Größten in seinen Bann zieht... Künstler, Schriftsteller, berühmte Köche, Philosophen und Großverdiener - sie alle haben sich in den Luberon verliebt. Für seine leuchtende Palette, die von Lavendelblau bis zu den Kupfertönen der Ockerfelsen reicht; für die weichen Steinherzen der hochgelegenen Dörfer; für die mal raue, immer schroffe Natur der Berge oder auch für sein Terroir und sein Klima, das zwischen zweien, einem Hoch und einem Wasser, hängt. Aber man muss kein großer Mann sein, um der Schönheit der fünf klassifizierten Dörfer zu erliegen, der Kostbarkeit des zum Biosphärenreservat erklärten Naturparks zuzustimmen und diese Lebenskunst zu genießen, die ein Loblied auf die Einfachheit ist

Eine außergewöhnliche raue und wilde Natur

Der Luberon ist wahrlich das Juwel der Haute-Provence, im Prisma einer erstaunlichen Vielfalt. Manchmal muss man nur um eine Ecke biegen, um eine radikal andere Landschaft zu sehen, obwohl das Gebiet mit seinen 60 km x 30 km nicht sehr groß ist! Die Vegetation besteht aus Eichenwäldern, nach Rosmarin duftenden Garrigues, Wäldern mit weißen oder grünen Eichen, Lavandinfeldern und Rasenflächen, die im Frühling mit Gräsern und Orchideen bedeckt sind. Die Felsformation erlaubt sich auch einige Kapriolen: Höhlen, karge Pitons, Canyons, Schluchten und Klippen, die ihre Kuriositätenkabinette in den Himmel heben, wie der Zedernwald aus Altlas auf dem Gipfel des Petit Luberon. Zweifellos ist dies eine bemerkenswerte Region; ein Begriff, der der Literatur nicht schmeichelt, da er sich auf Gebiete bezieht, die vom Staat mit einem Gütesiegel versehen wurden, zu denen auch der regionale Naturpark Luberon gehört. Dieses Naturgebiet bewahrt eine Artenvielfalt von 1.500 Pflanzen- und 500 Vogelarten und wurde 1997 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Das Maison du Parc in Apt bietet alle Informationen, die Sie für Wanderungen und Radtouren benötigen. Es gibt 450 km markierte Wanderwege, die die Region durchziehen, darunter auch eine wunderschöne Schleife durch das Gebiet der Ockerfelder. Die alten Ockersteinbrüche von Roussillon oder die etwas versteckteren von Rustrel bilden die gleiche Kulisse wie der amerikanische Westen

Das Licht schillert im Gestein von blonden Reflexen bis hin zu bordeauxroten Tönen, die Farben offenbaren, die man nicht für natürlich gehalten hätte. Eine strahlende Palette des Naturerbes, genau wie die Gärten des Schlosses Val Joanis, die ebenfalls zu den Bemerkenswerten gehören. Das 400 Hektar große Anwesen beherbergt einen erstaunlichen französischen Garten, der in Terrassen angelegt ist, die von einer Laube aus flammenden Rosen und einem Teppich aus Weinreben in Szene gesetzt werden. Die Natur des Luberon zeigt sich hier in ihrer rauen und wilden Schönheit.

Die schönsten Dörfer Frankreichs zum Entdecken

Man hat den Eindruck, dass die Dörfer wie Terrassen angelegt wurden, um die ganze Schönheit der Natur zu genießen... Vielleicht, vielleicht auch nicht, aber eines ist sicher: Den hübschen Damen hat man schon immer Steine geschenkt und ihr wurden die Bories geschenkt. Seit dem 15. Jahrhundert baute man diese kleinen, stützenden Hütten aus trockenem Stein, um landwirtschaftliche und pastorale Funktionen zu erfüllen. Sie dienten abwechselnd als Dreschplatz, Bienenhaus und Ofen; einige beherbergten die Hirten, andere hatten die Funktion eines aiguier, des Äquivalents zur Zisterne. Diese "schlechten Hütten" - so die provenzalische Übersetzung - hatten ein gutes Herz und bilden heute zwei außergewöhnliche Stätten: L'Enclos des Bories in Bonnieux und das Dorf Les Bories in Gordes, das als Nationaldenkmal eingestuft wurde.

Von Klassifizierung zu Klassifizierung, kommen wir zu den Dörfern: Fünf werden hier zu den schönsten Frankreichs gezählt. Gordes, das bekannteste, beeindruckt schon von Weitem, wenn man die blonden Häuser sieht, die sich an die Felswand klammern, wenn sie nicht sogar ganz in den Fels hineinragen. Von der Burg und der opulenten Kirche aus führen die Calades die Klippen hinab und bieten einen atemberaubenden Blick auf das Tal. Die Abtei von Sénanque, ein tapferes Zeugnis der Zisterzienserarchitektur aus dem 12. Jahrhundert, ist ein Ort, an dem man nicht ohne ein kleines Alexion - in der Sprache der Mönche ein Energiegetränk - abreisen sollte. Nicht weit entfernt liegt Roussillon, das Dorf mit den Ockerfelsen, die dem Dorf seine einzigartige Patina verleihen, und wenn Sie weiter nach Süden fahren, erreichen Sie Ménerbes. Es ist rauer und weniger ansprechend und wird bei Nebel als "Geisterschiff" bezeichnet, ein Schiff mit einigen Kuriositäten wie dem Dolmen de la Pitchoune, der mit seinen 1,50 m Höhe als historisches Denkmal anerkannt wurde. Die imposante Silhouette des Schlosses erdrückt nicht das Dorf Lourmarin, das sich ausnahmsweise einmal seiner Majestät stellt. Es soll das erste Renaissanceschloss der Provence gewesen sein und erlebte unglückliche Epen, wie sein Dorf, das in den Religionskriegen zum Märtyrer wurde. Eine kaum zu glaubende Tortur, wenn man heute zwischen seinem Tempel, seinen Brunnen und seinem Glockenturm hin und her schlendert oder auf der Terrasse faulenzt und auf Camus anstößt, der sich hier niedergelassen hatte. Das Dorf Ansouis schließlich trägt sein mittelalterliches Schloss am Ende der Gassen. Dies sind die Hauptdarsteller, aber im Luberon muss man kein Star sein, denn hinter den Kulissen entdeckt man ungeschminkte Dörfer, die absolut bezaubernd sind. Machen Sie einen Ausflug nach Cucuron, Bonnieux, Oppède-le-Vieux, Saignon oder auch Lacoste, das sich nicht mehr für die Eskapaden des Marquis de Sade schämen muss...

Ein Land für erfahrene Gastronomen

Ein Land mit Charakter und doch... Die Trockenheit der Kalksteinböden nährt eine üppige Vegetation, die von dem warmen Klima und der Feuchtigkeit des Ozeans profitiert. Thymian, Rosmarin, Trüffeleichen, Oliven, Mandeln, Obstgärten, Lavendel und eine ganze Reihe von Pflanzen konnten so mit Hilfe der menschlichen Hand gedeihen. Und wenn man seine Hand in die Erde steckt, entdeckt man das, was dem Luberon am liebsten ist: die Trüffel. Obwohl man ihn mit dem Périgord in Verbindung bringt, stammen zwei Drittel der "cavée"-Trüffel aus dem Vaucluse. Man kann also an Cavage-Kursen teilnehmen, lernen, wie man sie kocht, sie auf den Märkten auswählen, an ihrer Verbannung teilnehmen, alle ihre abgeleiteten Geschmacksrichtungen probieren und schließlich ein Museum besuchen, das dem Trüffel und dem Wein gewidmet ist.

Der Wein aus dem Luberon wurde lange Zeit vernachlässigt, da die Appellation erst vor kurzem, im Jahr 1988, verliehen wurde. Die AOC Luberon gehört zur großen und glücklichen Familie der Rhône-Weine und stützt sich auf die Rebsorte ihrer Vorfahren, die Syrah, die sie mit Grenache, Cinsault und Carignan für die Rotweine, die 70 % der Produktion ausmachen, personalisiert. Um nichts zu verderben, bearbeiten viele Winzer die Weinberge auf "natürliche" Weise.

Wer Rotwein sagt, sagt auch Ziegenkäse, der uns empfohlen wurde, ihn auf dem Markt zu holen. Und sie teilen ihre Stände mit allem, was die Provence duften lässt: Oliven zum Anbeißen, in Öl, als Tapenade; Honig aller Art, kandierte Früchte und Müllerbrot aus Apt, Kräuter und aromatische Pflanzen, Melone aus Cavaillon, Spargel aus Villelaure, Lamm aus Sault und Lavendelsträuße, die sogar die Bauernmärkte am Samstagmorgen in Apt und am Sonntag in Coustellet mit ihrem Duft erfüllen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Schlaue Infos

Wann Jede Jahreszeit hat ihren Reiz, aber um das süße Leben in der Region zu genießen, reist man am besten zwischen Mai und Oktober.

Wie Sie dorthin gelangen. Mit dem Auto erreicht man die Stadt über die A7, Ausfahrt Avignon-Nord oder -Süd, je nachdem, von wo aus man kommt, und über die A9, Ausfahrt Remoulins. Mit dem Zug gibt es in Avignon zwei Bahnhöfe. Rechnen Sie mit einer Fahrzeit von 2 Stunden und 40 Minuten von Paris, 1 Stunde von Lyon und 30 Minuten von Marseille

Finden Sie Ihren Flug zum besten Preis - Vergleichen Sie

Mieten Sie Ihr Auto zum besten Preis - Vergleichen Sie

Nützliche Informationen. Zur optimalen Vorbereitung Ihres Ausflugs.

COMITE DEPARTEMENTAL DE TOURISME - Weitere Informationen auf der Website

Buchen Sie Ihre Unterkunft zu den besten Bedingungen - Vergleichen Sie

Finden Sie eine kulturelle oder sportliche Aktivität - Finden

Holen Sie sich ein Angebot für eine maßgeschneiderte Reise mit einer lokalen Agentur - Fordern Sie ein kostenloses Angebot an