Aufenthalt : Weinpilgerfahrt auf slowenischem Boden
Die Weinrebe wurde hier vor einigen Jahrtausenden von Illyrern und Kelten eingeführt, bevor sie von Römern und Slawen angebaut wurde. Die Legende besagt sogar, dass in der Nähe von Maribor der älteste Weinstock der Welt wächst, der noch immer Trauben liefert! Heute produziert das Land jährlich etwa 100 Millionen Liter Qualitätswein. Rundreise durch die drei slowenischen Weinbauregionen.
Zusammenfassung des Aufenthalts
Beste Reisezeit
12 tage
€€€ - Luxus
Wo man unterkommt - Vipava ?
Die Karte Ihres Aufenthalts - Slovénie
Details zum Aufenthalt : Weinpilgerfahrt auf slowenischem Boden - 12 tage
Tag 1: Region Primorska: Goriška Brda
Von Italien aus gelangt man in das fruchtbare Weinbaugebiet Primorska, das für seine trockenen und kräftigen Weine bekannt ist. Goriška Brda ist ein natürlicher erster Halt, da sich in Brda die größte Weinkellerei Sloweniens befindet, in der die Familienbetriebe der Stadt zusammengefasst sind. Die Weißweine werden aus den Rebsorten Rebula, Chardonnay und Sauvignon hergestellt, die Rotweine aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Übernachtung in einem Gasthaus oberhalb der Kellerei, im berühmten Morel-Kabaj-Haus.
Tag 2: Region Primorska: Vipava-Tal
Schritte : Vipava
Bevor Sie Goriška Brda verlassen, machen Sie einen Zwischenstopp auf dem Weingut Movia beim Winzer Aleš Kristan, um einige Leckereien von einem der berühmtesten slowenischen Weinprofis zu probieren. Dann geht es weiter nach Vipava und in die Vinothek, in der die Produktion der 170 Winzer des Tals konzentriert ist. Hier können Sie lokale Rebsorten wie Zelen, Klarnica oder Pinela kennenlernen.
Tag 3: Region Primorska: Der Karst
Fahren Sie nach Sečana, um einen der einzigartigsten Weine Sloweniens kennen zu lernen: den Teran. Der kräftige Teran, der nur in der Karstregion mit ihrer roten Erde angebaut wird, wird aus der Rebsorte Refošk gewonnen und weist eine hohe Konzentration an Anthocyanen auf. Die Verkostung findet in den Gewölben des Weinkellers Vinakras aus dem Jahr 1861 statt, der auch den alten Teranton und Karstsekt anbietet.
Tag 4: Region Primorska: das slowenische Istrien
Schritte : Koper
Auf dem Weg nach Koper und zur slowenischen Küste haben Sie die Gelegenheit, das Refošk-Haus zu besuchen, das von der Weinkellerei Vina Koper (die für die Weinherstellung in Istrien zuständig ist) verwaltet wird und für seinen weißen Malvazija-Wein, aber auch für seinen roten Refošk-Wein berühmt ist. Auf Ihrem Weg werden Sie an einem riesigen Holzfass mit einem Fassungsvermögen von über 400 Hektolitern vorbeikommen!
Tag 5: Ljubljana
Schritte : Ljubljana
Ljubljana und seine Umgebung sind zwar kein Weinanbaugebiet, aber die Hauptstadt beherbergt eine beeindruckende Anzahl an ausgezeichneten Vinotheken und guten Adressen, an denen man Gaumenfreuden und Weinproben kombinieren kann. Darüber hinaus gibt es im Laufe des Jahres eine Reihe von Weinveranstaltungen, wie die Ljubljana Weinstraße und die altehrwürdige internationale Weinmesse Vino Ljubljana.
Tag 6: Region Podravje: Ptuj
Schritte : Ptuj
Im Osten des Landes erstreckt sich das prestigeträchtige Weinbaugebiet Podravje, das für seine erlesenen Weißweine weltberühmt ist. Ein Besuch in der ältesten Weinkellerei des Landes in Ptuj ist eine gute Einführung in die Weingeschichte Ostsloweniens. Nach einer Besichtigung mit Licht- und Tonshows können Sie die hervorragenden Weißweine der Rebsorten Welschriesling, šipon, Riesling und Chardonnay probieren
Tag 7: Region Podravje: Gornja Radgona
In Gornja Radgona, das an der österreichischen Grenze liegt, kann man mehr über die Ursprünge des ersten slowenischen Schaumweins erfahren. Ein Besuch der Weinkellerei Radgonske Gorice ist hier ein Muss, ebenso wie ein Besuch des Sekthauses. Eine Fahrt mit dem kleinen Touristenzug durch die Weinberge ist ebenfalls möglich
Tag 8: Region Podravje: Maribor
Schritte : Maribor
Wir treffen uns in Maribor, der zweitgrößten Stadt Sloweniens, die auch dafür bekannt ist, dass hier der älteste Weinberg der Welt steht - über 400 Jahre lang hat er treue Dienste geleistet! - die immer noch Wein produzieren. Zusätzlich zu dieser erstaunlichen Touristenattraktion beherbergt Maribor die Weinkellerei Vinag, die mehr als 2,5 km an Gängen unter den Straßen der Stadt ausbreitet. Besichtigung und Verkostung empfohlen!
CAVES VINAG 1847
Tag 9: Region Podravje: Jarenina
Schritte : Maribor
30 Minuten nördlich von Maribor thront das Herrenhaus Dveri Pax in der Kleinstadt Jarenina, das für seinen herrlichen Gewölbekeller berühmt ist, der einst einem Kloster gehörte. Dies ist die perfekte Gelegenheit, um eine Weinprobe mit exzellenten, handgelesenen Weinen zu erleben, aber auch um einige trockene, gereifte Weißweine oder Spätlesen zu probieren.
Tag 10: Region Posavje: Krško
Das dritte slowenische Weinbaugebiet, Posavje, erstreckt sich im Südosten des Landes entlang des Flusses Sava und gilt als Heimat des traditionellen slowenischen Weins: Cviek, eine Mischung aus Rot- und Weißwein, die wenig Alkohol enthält und als gesundheitsfördernd gilt. Um sich mit dieser Besonderheit und der Geschichte des Dolenjska-Gebiets vertraut zu machen, lohnt sich ein Abstecher zum Schloss Krško und seinem hübschen Weinkeller.
Tag 11: Region Posavje: Brežice
Schritte : Brežice
Nicht weit von der kroatischen Grenze entfernt liegt die charmante Stadt Brežice, die mit einer wunderschönen und gut sortierten Vinothek aufwartet, die ein guter Ort ist, um sich ein Bild vom großen Potenzial der Weine aus dem Posavje zu machen. Die Stadt ist auch ein guter Ausgangspunkt für geführte Touren und Weintouren durch Südostslowenien.
Tag 12: Region Posavje: Bela Krajina
Die letzte Etappe dieser Weinpilgerreise führt uns in die Region Bela Krajina, die sich in den äußersten Südosten des Landes schmiegt. Der Star ist hier ein Wein namens Metliška Črnina, der aus einer Mischung verschiedener lokaler Rotweine entsteht. In der gesamten Breite des Gebiets Posavje kann man in Winzerhäuschen übernachten, die über den Weinfeldern thronen und Zidanica genannt werden.
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