Tapas, Croquetas, Tortillas, Paella, Gazpachos... Die Küche Südspaniens ist reich, vielfältig, voller Nuancen und Besonderheiten. Eine Gastronomie, die einen zwischen Land und Meer reisen lässt. Marcos Sánchez lädt mit 80 authentischen Familienrezepten zu einer Entdeckungsreise zu den Gerichten aus der Region Murcia ein, die seine Kindheit geprägt haben. Ein Buch voller Tipps und Anekdoten, geschrieben als Hommage an seine Mutter, die ihm die Liebe zum Kochen vermittelt hat. Der Autor ist heute Besitzer mehrerer Restaurants in Caen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Verlagshauses Editions de La Martinière