Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sie mit dem Eigelb machen sollen, das nach dem Aufschlagen von Eischnee übrig bleibt? Aurélie Thérond liefert uns die Antwort mit 60 raffinierten Rezepten, damit Sie Ihr Eiweiß und Eigelb nicht mehr verschwenden! Das Buch ist sehr praktisch und schlägt seine Rezepte je nach der Anzahl der verfügbaren Eiweiße oder Eigelbe vor. Das moderne, grafische Layout lässt einem schon vor der Zubereitung des Rezepts das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ein echtes Anti-Verschwendungs-Buch!
Dieses Buch online kaufen: A. Thérond, Le jaune et le blanc, Éditions de la Martinière, 2019
