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Diese Website ist eine Referenz in diesem Bereich, "DAS offizielle Magazin für Stopfleber", das sich an die breite Öffentlichkeit richtet. Sie wurde vom CIFOG (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras, das die Erzeuger und Hersteller von Stopfleber vereint) ins Leben gerufen und bietet Ihnen zahlreiche Antworten auf Ihre berechtigten und neugierigen Fragen zur Stopfleber: Informationen zu den Bezeichnungen, zur Geschichte der Stopfleber, Tipps zur Verkostung usw. Außerdem finden Sie hier Rezepte und Adressen von Produzenten, für alle, die nach der Lektüre dieses kleinen Leitfadens noch nicht genug haben!

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