Reiseführer Brasilien

DieAlegria, die während des Karnevals oft skandiert wird, ist ein Dauerzustand. Trotz der Probleme, die mit der Armut und der daraus resultierenden Gewalt verbunden sind, scheint die brasilianische Seele von einem Gefühl des ständigen Glücks erfüllt zu sein. Es braucht nur ein paar Gläser Bier oder Caipirinha oder ein paar Samba-Akkorde, um diese Natur wieder zum Leben zu erwecken.

Hier entscheidet sich die Zukunft des Planeten und die politische Zukunft Brasiliens. Es ist die grüne Lunge des Planeten und einer der wichtigsten Hotspots der globalen Biodiversität. Und schließlich ist es das Herzstück des Kampfes zwischen dem Eros der Menschheit und dem Thanatos der globalisierten Landwirtschaft, die von den multinationalen Konzernen verteidigt wird. Der zurückgekehrte Lula hat sich verpflichtet, sie zu schützen.

Der Kazike Raoni machte die Welt mit dem wenig beneidenswerten Schicksal der ersten Bewohner Brasiliens bekannt: den Indigenen. Heute gibt es 305 indigene Völker mit 900.000 Einwohnern, im Vergleich zu 5 Millionen im Jahr 1500. Die Reservate machen 13 % des brasilianischen Territoriums aus, außerhalb des Amazonasgebiets sind es 1,5 %. Ihr Alltag ist leider oft erbärmlich.

Unter den unumgänglichen Entdeckungen wird der genießerische Reisende einen einheimischen Alkohol entdecken, der oft in einer "festlichen" Form, dem Caipirinha, angeboten wird. Es handelt sich dabei um Cachaça, den brasilianischen Rum mit den verschiedensten Waffen und Geschmacksrichtungen. Dieser Alkohol ist weniger bekannt als Rum und wird ebenfalls durch die Destillation von Rohrzucker in Destillierapparaten gewonnen.

Noch ein Element, das mit Brasilien in Verbindung gebracht wird. Es ist das Land des Kaffees. Die Pflanze, aus der dieses universelle Getränk hergestellt wird, stammt zwar nicht aus Brasilien, aber sie hat während des Kaffeezyklus dazu beigetragen, bestimmte Regionen im Inneren der Bundesstaaten Rio und São Paulo zu zeichnen und viele Staatsmänner zu wählen. Der Cafezinho ist eine Institution in Brasilien.

Untrennbar mit der Urbanisierung und der sozialen Segregation in Brasilien verbunden, sind die Favelas als "Grauzonen" bekannt, in denen der Staat abwesend ist. Seit ihrer Entstehung vor über hundert Jahren prägen die Favelas die Stadt. Die Gewalt ist dort zwar präsent, aber sie sind auch soziale Laboratorien und dynamische Gebiete.

Dieser einheimische Eintopf ist heute Teil des kulinarischen Erbes Brasiliens. Wie das portugiesische Cassoulet oder Cozido ist er ein typisches Volksgericht, das aus Gemüse (schwarzen Bohnen) und nicht edlen Fleischstücken (Schweinefleisch) besteht. In den Restaurants wird es in der Regel samstags angeboten und ist eine gute Gelegenheit für Freunde, sich zu treffen und auszutauschen.

Es ist ein Sport, der untrennbar mit Brasilien verbunden ist. Manche sprechen von einer Religion, deren großer Tempel das Maracanã-Stadion ist. Bei Fußball-Weltmeisterschaften vereint sich ein ganzes Volk hinter dem Team Auriverde . In der restlichen Zeit des Jahres sind es die Lokal- und Regionalderbys des Brasileirão, die die Diskussionen und Leidenschaften an sich reißen.

Warum diese Wörter hier? Sehr schnell wird der Reisende in einigen Restaurants Preise sehen, die nach Kilogramm angegeben sind. Eine brasilianische Besonderheit ist, dass man seinen Teller in Selbstbedienung bestücken und ihn abwiegen lassen kann. Beim Buffet oder bufê isst man alles, was man möchte, für einen festen Betrag. Sehr beliebt, man findet billige und sehr schicke Kilo .

Brasilien ist ein mystisches Land, in dem die Religion an jedem Ort und in jeder Umgebung vorherrschend ist. Das Christentum, aber auch der Animismus und die afrobrasilianischen Kulte haben die Seele des Landes in einem subtilen Synkretismus geformt. Das Spirituelle begleitet den schwierigen Alltag. Wenn man hier plant, sich wiederzusehen, fügt man "se Deus queser" hinzu.

Samba (O samba, für Brasilianer ein männliches Wort) ist der Ausdruck der brasilianischen Seele, so wie der Tango der Ausdruck der argentinischen Seele ist. Formelle und informelle Orte sind ihr in Rio und anderswo gewidmet. Das Pedra do Sal, die Samba do Trabalhador, die Clubs in Lapa oder auch kleine Gruppen an der Straßenecke ehren diese musikalische Kunst.

Gewalt ist untrennbar mit der brasilianischen Gesellschaft verbunden. Zweifellos ist sie das Ergebnis der gewalttätigen Kolonialisierung gegen die Ureinwohner, der Sklaverei und der heutigen Ungleichheiten. Das Militärregime von 1964 bis 1986 hat sie verallgemeinert und legitimiert, und sie entzieht sich der Kontrolle der wiedergewonnenen Demokratie. Wir leben damit, indem wir versuchen, uns davor zu schützen...