LES MODES DE RESTAURATION

Alle Küchen der Welt sind im Sultanat vertreten, was zum einen an der Präsenz von Ausländern vor Ort (Expats, indische Arbeiter, Personal aus Pakistan oder Sri Lanka usw.) liegt, zum anderen aber auch an den internationalen Hotelketten und Hotels. Franzosen, Italiener, Marokkaner, Inder, Libanesen usw. - alle Gerichte kommen auf den Tisch, besonders in Muscat, wo es die größte Vielfalt an Tischen gibt, die man sich vorstellen kann. Die besten Restaurants befinden sich in der Regel in den Hotels, aber es gibt auch einige gute Restaurants außerhalb der Hotels.

Die Preise sind breit gefächert, aber eher günstig, wenn man sich nicht in internationalen Hotels aufhält. Indische oder lokale Gerichte mit einem frischen Fruchtsaft kosten nur 2 RO (4 Euro).

Fast Food / Schnellrestaurants

Im Sultanat gibt es mehrere internationale Ketten: Mac Donald's, Papa John's Pizza, Pizza Hut, Starbucks, etc.

Viele Stände oder Coffeeshops verkaufen auch beliebte Fertiggerichte oder sehr schnell zubereitete Gerichte wie Kebab, Shawarma, Falafel usw...

Buffets und Friday Brunch

Alle größeren Hotels verfügen neben ausländischen oder Gourmet-Tischen zumindest über ein Hauptrestaurant, in dem Buffets serviert werden, die oft nach Themen gegliedert sind und je nach Wochentag variieren (z. B. italienisch am Montag, arabisch am Dienstag, Meeresfrüchte am Mittwoch usw.). Je höher der Standard des Hotels, desto größer ist die Auswahl an kulinarischen Produkten und Zubereitungen, die jedoch immer zu erschwinglichen Preisen angeboten werden.

Eine der lokalen Institutionen ist der Friday Brunch (oder Freitagsbrunch), der bei allen Gemeinschaften, sowohl Expats als auch Omanern, und insbesondere bei Familien sehr beliebt ist. Die Teilnahme am Friday Brunch eines großen Hotels ist eine Möglichkeit, Zugang zu den Gärten, Swimmingpools und dem Strand des Hotels zu erhalten....ein Schnäppchen(siehe den Kasten unter "Restaurants" im Kapitel "Muscat")!

Typische Tische

Hierbei handelt es sich um Restaurants mit arabischen Speisen und Dekorationen. Man findet sie sowohl in als auch außerhalb von Hotels und in allen Preisklassen. Einige lokale Ketten haben sich sogar darauf spezialisiert und bieten Mahlzeiten an, die auf Teppichen und Kissen sitzen. Dies ist z. B. im Kargeen Caffé oder in den Bin Ateeq Restaurants der Fall...

Große Tische

Die besten Köche amtieren in den großen Luxushotels, von denen es im Sultanat noch recht wenige gibt. Sehr schöne Gourmet-Tafeln in erlesenen Dekorationen in den Einrichtungen : The Chedi (The Restaurant), Al Bustan Palace (Vue by Shannon Bennett), Al Husn (Sultanah)...