KUANFU RIPE BLACK TEA

Kuanfu Ripe Black Tea ist eine neue lokale Teemarke, die 2012 von einem chinesisch-mauritianischen Unternehmen unter der Leitung des Teemeisters Kuanfu gegründet wurde und auf der Insel mit einem Dutzend Geschäften vertreten ist. Dieser fand in Mauritius einen günstigen Nährboden für die Entwicklung eines hochwertigen Produkts und entwickelte so einen reifen schwarzen Tee, der in der Welt einzigartig ist, da er 365 Tage lang fermentiert. Dieser langsame Prozess ermöglicht es, den Koffeingehalt fast vollständig zu reduzieren (0,017 %) und gleichzeitig den Gehalt an Polyphenolen um bis zu 32,5 % zu erhöhen - diese berühmten Moleküle, die in Obst und Gemüse reichlich vorkommen und für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, insbesondere ihre entgiftende Wirkung, bekannt sind. Das Ergebnis ist ein schwarzer Tee mit einem sehr milden Geschmack und vielen positiven Eigenschaften, wie z. B. verdauungsfördernd, schlaffördernd und cholesterinsenkend. Die Läden, in denen die Teezeremonie systematisch durchgeführt wird, zeichnen sich durch eine angenehme Atmosphäre und hübsche Dodo-Dosen in allen Größen und Farben aus, die als Geschenkideen dienen können. Verkaufsstellen im Einkaufszentrum La Croisette in Grand Baie (+230 269 6898), im Caudan in Port Louis (+230 212 7864), in der Shopping Mall von Cascavelle in Flic en Flac (+230 489 7498), in der Shopping Mall von Bagatelle (+230 5 440 8460), aber auch in La Gaulette (Piton Canot Shopping Center +230 451 6590), Floréal (in der Einkaufsgalerie von So'flo, rue Georges-Guibert, +230 606 2042), in Curepipe (Rue Sir Winston Churchill +230 673 1046). Täglich außer sonntags geöffnet. Die Fabrik von Dubreuil im Zentrum der Insel (+230 665 7794) wie auch die von Port Louis (+230 242 9988) können besichtigt werden - große Räume für Verkostungen und Shopping