Wir hatten Ihnen bereits unsere Auswahl der ungewöhnlichsten Spezialitäten der Welt vorgestellt. Nach diesem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ist es unmöglich, das Essen ohne eine süße Note abzuschließen Wie das italienische Tiramisù oder der amerikanische Käsekuchen sind manche Süßspeisen ein Symbol für ihr Herkunftsland. Egal, ob Sie sie zu Hause nachkochen oder auf Ihrer nächsten Reise probieren, jeder Bissen ist ein Genuss! Hier sind 15 Desserts aus aller Welt, die Ihnen den Alltag versüßen
Käsekuchen, der nach New York führt
Wir schmelzen dahin bei diesem Cream-Cheese-Kuchen, der auf einer dicken Schicht Kekse ruht. Der Käsekuchen ist eine Explosion des Glücks im Mund. Es gibt viele Varianten: mit Beeren-, Zitronen- oder Schokoladensoße - Sie haben die Wahl! Jahrhunderts von jüdischen und italienischen Einwanderern in den USA erfunden, vor allem in Philadelphia , wo der berühmte Käse, der in dem Rezept verwendet wird, seinen Namen hat
Scones zur Teatime
Scones sind mehr als nur ein Dessert, sie gehören zu den unverzichtbaren Bestandteilen der britischen Tea Time . Diese runden Brötchen schottischen Ursprungs können herzhaft oder süß sein. Letztere enthalten oft Rosinen oder Johannisbeeren. In einer Zeit, in der die ganze Welt beginnt, ihr Brot zu Hause zu backen, warum sollten Sie nicht auch Ihre eigenen Scones backen, bevor Sie sie in London probieren können? Mit Butter, Honig oder Marmelade wird Ihr Snack eine ganz andere Note bekommen!
Die Sachertorte, das Wiener Muss!
Hier kommt das Wiener Dessert par excellence! Die Sachertorte wird alle Kakaoliebhaber zum Schmelzen bringen. Es handelt sich um einen Schokoladenbiskuit, in den eine Schicht Aprikosenkonfitüre eingearbeitet wird, bevor er mit einer dunklen Schokoladenglasur überzogen wird. Eine Köstlichkeit, um deren Ursprung noch immer zwischen dem Hotel Sach er - wo ein Lehrling die Sachertorte Ende des 19. Jahrhunderts erfunden haben soll - und dem Schokoladenpatissier Demel gestritten wird
Tiramisù, willkommen in Italien
In Italien gibt es so viele gute Dinge, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll! Aber wir müssen feststellen, dass das Tiramisù für die ganze Welt der Inbegriff der transalpinen Küche ist. Der Name dieses traditionellen Desserts bedeutet so viel wie "Zieh mich hoch", also muntere mich auf. Und wir sind uns sicher, dass es das beste Mittel gegen trübe Stimmung ist! Bestehend aus Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee und Kakaopulver, backt man es zu Hause und wartet sehnsüchtig darauf, die Alpen zu überqueren!
Baklava, eine Köstlichkeit aus dem Orient
Wer in eine Baklava beißt, reist direkt in die Türkei, nach Tunesien oder in den Libanon... Viele Länder des Orients und des Balkans haben nämlich ihr eigenes Rezept für dieses Gebäck, das aus mehreren übereinandergelegten Schichten Phyllo-Teig besteht. Im Maghreb werden Mandeln und Honig hinzugefügt, während in der Türkei Pistazien oder Haselnüsse bevorzugt werden. Sobald es möglich ist, werden wir eine Tour durch die Baklava der ganzen Welt machen! Bis dahin bleibt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen, während wir vor dem Bildschirm sitzen
Der Churro, ein Gebäck ohne Chichis
Der Churro ist der Star der französischen Jahrmärkte und eine spanische Spezialität. Dieser große, längliche Krapfen wird zum Frühstück mit einer sehr dicken heißen Schokolade , der berühmten chocolate con churros , gegessen. In Argentinien wird er am liebsten mit Dulce de leche gefüllt. Mit einer Fritteuse (oder einer Bratpfanne) und einer guten Hand können Sie Ihre eigenen Churros herstellen und sich einen Hauch von Jahrmarkt in die Küche holen!
Pastéis de nata, der portugiesische Schatz
Diese kleinen Eierkuchen, die noch lauwarm und mit Zimt bestreut gegessen werden, sind das symbolträchtige Dessert Portugals! Pastéis de nata sind so unwiderstehlich, dass sich jeden Tag eine lange Schlange vor derAntiga Confeitaria de Belém unweit von Lissabon bildet, wo das Originalrezept aufbewahrt wird. Dies ist übrigens der einzige Ort, der die Bezeichnung Pasteis de Belém verwendet. Ein Muss bei einem Aufenthalt in der portugiesischen Hauptstadt
Alfajores, Kekse aus Lateinamerika
Dieses typische lateinamerikanische Gebäck besteht aus zwei Keksen, die mit einer Schicht aus Früchten, Dulce de leche oder Schokolade zusammengehalten und mit einer Glasur umhüllt werden. Sie finden es überall, ob in Chile, Argentinien oder Peru. Alfajor ist so erfolgreich, dass es in den Supermärkten sogar industriell hergestellte Versionen gibt! In Spanien wird Alfajor vor allem in Andalusien, in der Region Murcia, zu den Weihnachtsfeiertagen gegessen
Kanelbullar, die schwedische Brioche
Wenn ein Schwede Sie bei einer Fika auf ein Kanelbullar einlädt , verstehen Sie, dass Sie während einer Kaffeepause eine der besten Zimtschnecken Ihres Lebens probieren werden! Das in Nordamerika auch als Zimtrolle bekannte Gebäck besteht aus Butter, Kardamom, Zimt und wird mit Zucker bestreut. Warum versuchen Sie nicht, sie zu Hause zu machen, bevor Sie sie in Stockholm genießen?
Pavlova, ganz leicht
Dieses neuseeländische Gebäck wurde zu Ehren der russischen Ballerina Anna Pavlova auf ihrer Tournee durch Ozeanien kreiert. Sie besteht aus knusprigem Baiser, weicher Schlagsahne und wird mit Früchten gekrönt. Sie ist sowohl in Neuseeland als auch in Australien ein sehr beliebtes Dessert. Die beiden Länder streiten sich noch immer um den Ursprung des Desserts. Wir würden am liebsten ans andere Ende der Welt fliegen, um ihn jetzt zu probieren!
Mochi, die Perle Japans
Mochi sind kleine Kugeln aus klebrigem Reis mit Anko , einer roten Bohnenpaste, die an Feiertagen serviert werden. Seine tausendjährige Geschichte macht ihn zu einem der ältesten Gebäcke Japans. In den letzten Jahren hat dieses Dessert die Grenzen des Landes überschritten und Mochi-Fabriken gibt es auf der ganzen Welt. Ideal, um sie vor einer Reise nach Japan zu verzehren! Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu schnell zu essen, da sie sehr zähflüssig sind !
Gulab jamun, ein indisches Dessert
Gulab jamun besteht aus Klößen auf Milchpulverbasis, die frittiert und mit Kardamom aromatisiert werden. Sie werden dann mit einem Rosenwassersirup serviert. Der Begriff Gulab bezieht sich übrigens auf diesen Sirup und Jamun auf eine indische Frucht, die das Aussehen dieses Desserts hat. In Nepal ist Gulab Jamun unter dem Namen Lal Mohan bekannt und wird gerne mit Joghurt serviert. Ein exotisches und ziemlich herzhaftes Gericht, das Sie von Neu Delhi bis Kathmandu genießen können!
Crumble, ein leckeres Dessert
Im Englischen bedeutet to crumble krümeln. Und in der Tat sind es diese knusprigen Teigkrümel, die dieses Dessert so köstlich machen! Der Streuselkuchen wurde während des Zweiten Weltkriegs erfunden, um weniger Butter, Mehl und Zucker zu verwenden, und ist heute Teil der englischen Kochtradition. Dieser krümelige Teig bedeckt in der Regel eine Schicht Obst, kann aber auch sehr gut zu herzhaften Gerichten serviert werden. Außerdem ist es ganz einfach, einen Crumble zu Hause zu backen, während man auf die Reise nach Übersee wartet!
Die Loch-Poutine, kanadischer Geschmack
Sicherlich kennen Sie Poutine, das traditionelle Gericht aus Kanada. Aber haben Sie schon einmal von der Poutine à trou gehört? Ohne Pommes frites und Käse ist diese Spezialität aus Akadien ein Dessert! Sie wird in Form von Krapfen mit kleinen Rosinen, Blaubeeren, Preiselbeeren oder Äpfeln angeboten, die mit Zuckersirup oder braunem Zucker übergossen und im Ofen gebacken werden. Eine Köstlichkeit, die Sie ganz besonders in New Brunswick genießen sollten!
Makroud, der Schatz des Maghreb
Orientalisches Gebäck lässt uns allen das Wasser im Munde zusammenlaufen, und wenn es ein Gebäck gibt, dem wir nicht widerstehen können, dann ist es der Makroud! Er ist in Tunesien, Marokko und Algerien sehr beliebt und besteht aus Hartweizengrieß und Datteln, bevor er in Rauten geschnitten und frittiert oder gebacken wird. Am Ende der Backzeit wird es in einen Sirup aus Honig und Orangenblüten getaucht, bevor es gegessen wird. Diese Köstlichkeit gibt es in zahlreichen Varianten, je nach Herstellungsregion: mit Mandeln für den Makroud el Louz ausAlgier oder sogar gesalzen für den Makrout Malah
