In ihrem Buch Portugal, balades gourmandes, recettes et art de vivre nimmt uns Sylvie Da Silva mit auf eine unvergessliche Reise ins Herz der portugiesischen Gastronomie. Das Buch ist Reiseführer und Rezeptbuch in einem, und man entdeckt die schmackhafte Geografie eines Landes, das reich an Kulturerbe und Landschaften ist, von den Ufern des Douro über die ockerfarbenen Ländereien des Südens bis hin zu den Seestädten und Klöstern des Hinterlandes. Man lernt die vielfältigen Rezepte einer Gastronomie kennen, die Feinschmecker begeistert und zum Teilen einlädt. Kraken-Salat, Kabeljau-Krapfen, Schweinefleisch mit Herzmuscheln, Kalbfleisch nach Lissaboner Art und Pasteis de Nata sind nur einige der Gerichte, die Sie zubereiten können, um das Beste zu genießen, was Portugal zu bieten hat. Oder ist dies die Gelegenheit, eine zukünftige Reise vorzubereiten, um vor Ort zu probieren? Sylvie Da Silva liefert auch persönliche und familiäre Erinnerungen sowie zahlreiche historische und kulturelle Anekdoten, um ein Land mit vielen Facetten besser zu verstehen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Mango-Verlags