In der schönen Stadt Casablanca im mittleren Westen Marokkos fand am Donnerstag, dem 23. März, das kontinentale Finale der afrikanischen Bäckerei statt. Das Team, das Tunesien repräsentierte, hatte acht Stunden lang eine bemerkenswerte Arbeit geleistet, die zum Sieg führte. Nabil Barcous, der Präsident, Houssem Haourai für die Viennoiserie und Wajdi Barcous für das künstlerische Werkstück, das ist für sie ein wohlverdienter Erfolg! Dieser Wettbewerb im Salon Crémai führt sie nun zu einer neuen Etappe: dem Weltcup der Bäckerei in Paris. Wünschen wir ihnen für das nächste Jahr auf der Europain genauso viel Erfolg!