Gourmet-Korb
Es gibt nichts Besseres als ein leckeres Souvenir, um sich an die guten Geschmäcker des besuchten Landes zu erinnern. Der Osten Kanadas, insbesondere Québec, ist eine Referenz in Sachen Akazienanbau. Dort gibt es Ahornprodukte in vielen verschiedenen Formen, von Sirup über Butter, Zucker, Flocken und Gelee bis hin zu Ziehharmonika. Man findet Ahorn auch in Form von Likören und alkoholischen Cremes oder als Zutat beim Brauen einiger handwerklich gebrauter Biere. Neben dem Herrn der Sirupe hat sich Kanada auch im Bereich der Käseherstellung einen guten Ruf erworben und im In- und Ausland Preise und Anerkennungen gesammelt. Nicht zu vergessen sind die berühmten Buttertörtchen, eine Spezialität aus dem Norden Torontos, für die es in der Region Kawarthas Northumberland sogar eine offizielle Feinschmeckerroute gibt, die köstlichen Nanaimo-Riegel, ein Schokoladendessert aus British Columbia, und der vakuumgeräucherte Fisch von der Pazifik- und Atlantikküste, insbesondere der beliebte Lachs.
Was den Alkohol betrifft, so ist Kanada ein Meister der Destillationskunst, der Gins, Wodkas und andere köstliche handgemachte Spirituosen hervorbringt. Auch die handwerklich gebrauten Biere sind eine Entdeckung wert, die mittlerweile im ganzen Land allgegenwärtig sind. Kanadische Brauer haben einen hervorragenden Ruf und zögern nicht, die Regionalität in ihre schmackhaften Nektare zu integrieren. Ein weiteres Spitzenprodukt des Landes ist der Wein, insbesondere seine Eisversion, für die die Regionen der Niagara-Halbinsel (Ontario) und des Okanagan (British Columbia) berühmt sind. Wenn Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollen, sollten Sie einen Besuch beim Winzer einplanen, um die besten Weine zu finden.
Kunst & Design
Das kanadische Kunsthandwerk ist nach wie vor sehr lebendig und stammt aus einer ländlichen Gesellschaft, in der vor allem Holz und Eisen verarbeitet werden, um Gebrauchsgegenstände herzustellen. Im Laufe der Zeit hat sich das Handwerk diversifiziert und auch andere, vor allem recycelte Materialien für die Herstellung von Dekorationsartikeln, Schmuck usw. verwendet. Die Notwendigkeit, sich vor der Kälte des Winters zu schützen, führte bereits in den Anfängen der Kolonialisierung zur Entwicklung der Weberei und Stickerei, aus der Bettüberwürfe, Schals, Wollschals, Fäustlinge, Mützen und Hausschuhe hergestellt wurden.
Die Ureinwohner sind berühmt für ihr traditionelles Kunsthandwerk, bei dem sie Knochenperlen, Steine, Muscheln, Tierhaare und -felle, Stachelschweinstacheln, Rinde und Holz - kurz alles, was in der Natur vorkommt - verarbeiten. In den Gemeinschaften der Ureinwohner und in speziellen Geschäften können Sie Traumfänger, Babiche-Schneeschuhe, Schmuck, Taschen, Wildleder- oder Lederjacken, traditionelle Kleidung und Accessoires aller Art, Mokassins für drinnen und draußen, traditionelle Räucherstäbchen, Kunstwerke usw. erwerben. Es gibt auch zeitgenössische Inuit-Kunst, die hauptsächlich durch Skulpturen aus Speckstein (oder Seifenstein), grünem Serpentin, Dolomit oder Quarz vertreten ist. Die modernen Skulpturen, die beeindruckende Größen erreichen können, stellen fast immer die Tierwelt und die Menschen des hohen Nordens dar. Die Inuit praktizieren auch die Schnitzerei von Karibu-Geweihen, die Steinmetzkunst und die Stickerei. Nicht zu verpassen ist die Kunst der Ureinwohner der nordwestlichen Pazifikküste, insbesondere die der Haida, die für ihren Stil und ihre Originalität auf der ganzen Welt hoch angesehen ist.
Natürlich gibt esauch viele kanadische Künstler, die sich auf bildende Kunst, Design usw. spezialisiert haben. Gebiete wie Granville Island in Vancouver, der Distillery Historic District in Toronto und Vieux-Montréal in der Metropole Québec sowie die zahlreichen Kunstzentren, die sich den verschiedenen Disziplinen widmen, stellen sie in den Vordergrund. Wenn Sie gerne malen, ist ein Bild von einem Mitglied der Gruppe der Sieben, von Emily Carr oder Alex Colville ein Muss. Was die Kleidermode betrifft, so sind Greta Constantine, Maram, Lucian Matis und UNTTLD die wichtigsten Designer der Haute Couture. Auch junge, lokale Labels sind eine Entdeckung wert und sind besonders in Toronto und Montreal produktiv.
Lesungen
Wenn Sie gerne schmökern, werden Ihnen mehrere Bücher empfohlen: National Geographic's Guide to Canada 's National Parks, um die Naturpracht des Landes zu entdecken; Testé et approuvé : le Québec en plus de 100 expériences extraordinaires, ein Gemeinschaftswerk zum Träumen; Le Garde-manger boréal von Jean-Luc Boulay und Arnaud Marchand, eine Sammlung von 80 saisonalen Rezepten mit den Aromen des borealen Waldes; In the Footsteps of the Group of Seven von Jim und Sue Waddington, das Ergebnis einer 36 Jahre dauernden Arbeit, um die Orte zu verfolgen, die diese berühmte Künstlergruppe aus Ontario inspiriert haben; Histoire(s) et vérité(s): récits autochtones von Thomas King, eine Reflexion über die Beziehung der Kanadier zu den indigenen Völkern; Canada-Québec 1534-2018 von Jacques Lacoursière, Jean Provencher und Denis Vaugeois, ein neuer Blick auf die Geschichte des Landes seit seiner Kolonialisierung; Paul à Montréal und Paul à Québec, Comics von Michel Rabagliati, die bei ihrem Erscheinen für Aufsehen sorgten; Toronto Architecture: A City Guide von Patricia McHugh und Alex Bozikovic, mit fast 30 Routen, auf denen man die Architektur von Toronto im Laufe der Zeit entdecken kann.
Teamgeist
Mit einem weltberühmten Nationalsport und zwei Mannschaften, die denersten undzweiten Platz bei der Anzahl der gewonnenen Meisterschaften belegen (24 Stanley Cups für die Montreal Canadiens und 13 für die Toronto Maples Leafs), muss man nicht erwähnen, dass sich Artikel mit dem Logo dieser beiden Eishockeyvereine wie warme Semmeln verkaufen. Im Land gibt es fünf weitere Mannschaften, die der National Hockey League (NHL) angehören, ganz zu schweigen von den Profimannschaften anderer Sportarten wie Baseball, Basketball, Fußball und Soccer. In den Stadien und Arenen, in denen diese Mannschaften beheimatet sind, gibt es immer einen offiziellen Shop, aber viele Sportgeschäfte verkaufen auch Artikel der kanadischen und amerikanischen Profimannschaften aus allen Sportarten.
