MARACUDJA
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Restaurant in einem zeitgenössischen Rahmen, um die Geschmäcker der Welt zu entdecken und zu exotischen Zielen aufzubrechen.
In nur wenigen Monaten ist dieses Restaurant zu einer der angesagten Adressen der Stadt geworden. In einem sehr zeitgenössischen, eleganten und schlichten Rahmen lässt Sie der Küchenchef Fabien Garino die Geschmäcker der Welt entdecken. Sie starten von den Antillen (Maracudja bedeutet auf Kreolisch "Passionsfrucht") zu exotischen Zielen, dank einer geschickten und subtilen Verwendung von Gewürzen. Die Grund- und Qualitätsprodukte Entenbrust, Gänseleber, Rinderfilet und Gambas werden mit feinen Aromen aus Afrika, Asien oder auch Brasilien überzogen: Frühlingsrollen aus Geflügel und Auberginen mit Weißweinhonig, Gänseleberballotine, Gambas und Hühnerfilet auf karamellisierten Spießen, japanische Gambas. Ob zu zweit oder mit Freunden, Sie können sich ruhig auf die Reise begeben! Kleines Plus: Es werden regelmäßig Themenabende (30 Euro) veranstaltet. Informieren Sie sich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MARACUDJA
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