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LE FESTIVAL BIO DE MONACO

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Seit 2015 verwandelt sich der Hafen von Monaco dank der Route du Goût und insbesondere des Sternekochs Paolo Sari, der als einziger in der Welt mit einem Stern ausgezeichnet UND zu 100 % biologisch zertifiziert ist und den Verein Bio Chef Global Spirit gegründet hat, drei Tage lang in ein wahres Bio-Festival. Drei Tage lang wird mit Konferenzen, Kinderanimationen, Entdeckungen und nicht zuletzt mit Landwirten gefeiert, um Bio-Lebensmittel zu demokratisieren und ihre Etablierung zu fördern, um zu erklären, wie man Bio essen kann, ohne mehr zu bezahlen, um ein anderes Bild der Gastronomie zu vermitteln und schließlich um die Erzeuger zu unterstützen, die für einen nachhaltigen Konsum kämpfen. Die Abendessen, die von Zweiergruppen aus Kindern und Köchen zubereitet werden, sind ein Highlight. Tage, an denen alle mitmachen, Groß und Klein, für eine gesündere Zukunft. Das sollten Sie auf keinen Fall verpassen!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

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