Florenz, die Chianti-Hügel, Siena, Pisa: Entdecken wir die Toskana und ihr fabelhaftes Erbe! Lassen Sie sich von den hohen, zypressengrünen Hügeln und den erdfarbenen Dörfern Sienas in den Schlaf wiegen. Die Toskana bleibt ihrem Ruf treu und verzaubert, weil sie vom kleinsten Dörfchen bis hin zum prächtigen Florenz ein harmonisches Ganzes bildet. Liebhaber von Kultur undjahrtausendealter Geschichte kommen hier voll auf ihre Kosten. Aber auch Feinschmecker und Weinliebhaber kommen nicht zu kurz, weit gefehlt! Die großzügige und delikate Küche lässt Sie die authentischen Aromen einer reichen Region (wieder-)entdecken. Steinpilze, Trüffel, Safran, Olivenöl... Eine uralte gastronomische Tradition, die von typischen Gerichten wie der berühmten Bistecca alla Fiorentina und einem Chianti nur so strotzt. Das Glück! Kurzum, machen Sie sich auf eine köstliche Lebensfreude und bewegende Landschaften gefasst.
Typische Gerichte
Der Reichtum der Toskana beschränkt sich nicht auf dieArchitektur. Ihre Küche ist reich an verschiedenen Geschmacksrichtungen und umfasst Pasta, Gemüse, Fisch, Wurstwaren, und die Region ist für ihr Rindfleisch berühmt. Das in Olivenöl marinierte Bistecca alla fiorentina ist eine Delikatesse. Ebenfalls im Bereich Fleisch bietet die Toskana zahlreiche Rezepte mit Wild, wobei die berühmtesten Wildschweine und Fasane als Grundlage dienen. Zum Nachtisch gibt es eine große Auswahl an Keksen, wie Cantuccini oder Panforte di Siena. Es wäre natürlich furchtbar frustrierend, wenn es zu all diesen Leckereien keine passenden Weine gäbe. Glücklicherweise sind Sie mit Chianti, Brunello di Montalcino (rot), Etrusco, San Gimignano (weiß) oder Moscato d'Alba (Muskat) vor einer solchen Enttäuschung gefeit.
Die Saison der Aromen
Viele Reisende planen ihren Aufenthalt in der Toskana im Juli oder August, aber die Region lässt sich am besten außerhalb der Hochsaison genießen. Hitzewellen, kilometerlange Warteschlangen in Museen und Kirchen und hohe Hotelpreise können die Begeisterung der Besucher bremsen. Der Indian Summer bietet eine interessante Alternative. Das Klima ist so mild, dass man bis in die ersten Oktobertage hinein im Meer baden kann. Der Zugang zu den Sehenswürdigkeiten ist wesentlich einfacher: Während die Toskana das ganze Jahr über Besucher anzieht, sind es im Sommer deutlich mehr! Ein weiterer, nicht zu unterschätzender Vorteil ist, dass die Preise in der "Nebensaison" nach der sommerlichen Inflationszeit deutlich erschwinglicher sind. Der Herbst schließlich sorgt nicht nur für einen ruhigeren Aufenthalt, sondern taucht die Wälder und Hügel der Toskana in ein romantisches Ocker und läutet zur Freude der Feinschmecker die "stagione dei sapori" ein, die Saison der Aromen.
Eine außergewöhnliche Weinlese
Außerdem, und das sollte man nicht vergessen, ist der Herbst die Zeit der Weinlese und des Olivenöls. Vor allem der Wein, ob aus dem Chianti, Montalcino, Montepulciano oder der Maremma, wird mit Spannung erwartet und am 11. November zum San Martino (Sankt Martin) verkostet, nur wenige Tage, nachdem der Vino Novello in Umlauf gebracht wurde. Natürlich werden viele Menschen nicht bis November warten, um sich ein gutes Glas Wein zu gönnen! Der Spätsommer und der Frühherbst sind von einer Reihe vonVeranstaltungen geprägt, die Bacchus und seinem einzigartigen Getränk gewidmet sind. Es wäre unmöglich, sie alle zu nennen: die Sagra del Vino Santo in Montepulciano, das Festa dell'Uva in Impruneta oder das Festa de Capoliveri (Insel Elba). Diese Sagre sind auch eine gute Gelegenheit, die toskanische Küche zu erleben, das Olivenöl zu probieren und die vielen lokalen Spezialitäten (Grillgerichte, Pasta usw.) zu genießen. Viele der von Agriturismo-Betrieben in der gesamten Toskana angebotenen Routen kombinieren Wein- und Gastronomieproben mit dem Besuch kleiner mittelalterlicher Dörfer und lokaler Sehenswürdigkeiten. Es stimmt, dass sich die "Chianti-Straße" in kurzer Entfernung von Florenz zwischen den kleinen Städten Impruneta, San Casciano in Val di Pesa (wo Machiavelli wohnte), Greve in Chianti (mit obligatorischem Halt bei der Metzgerei Falorni auf der Piazza Matteotti, einem der malerischsten Wursttempel!), Castellina in Chianti usw. erstreckt. Ein weiterer köstlicher Aspekt der italienischen Kultur! Also, keine Minute mehr verlieren, um die Koffer zu packen und auf die italienische Halbinsel zu fliegen..
Schlaue Infos
Wann Herbst und Frühling sind die idealen Jahreszeiten. Im Sommer können sowohl die Besucherzahlen als auch die hohen Temperaturen störend sein. September und Oktober halten noch schöne Sonnentage mit Temperaturen über 20 °C bereit
Anreise nach Florenz. Der Flughafen von Florenz wird hauptsächlich von Alitalia, Air France angeflogen. Die Low-Cost-Alternative ist der Flughafen Pisa, der von Ryanair (Paris-Beauvais) angeflogen wird.
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