Zwei Klassiker
Wer an Louisiana denkt, denkt an Karneval! Beads (bunte Perlenketten), Masken, Kostüme und Accessoires aller Art sind zu jeder Jahreszeit leicht in den Geschäften zu finden. Da New Orleans das Epizentrum der Mardi Gras-Feierlichkeiten ist, gibt es hier viele Möglichkeiten, ein farbenfrohes Souvenir mit nach Hause zu nehmen. Wenn Sie vorhaben, die Wagenwerkstatt Mardi Gras World zu besuchen, sollten Sie wissen, dass es dort einen Shop gibt.
Ein weiteres Muss sind Voodoo- und Hoodoo-Artikel. Aber Vorsicht: Viele Läden sind ihr Geld nicht wert und verkaufen eher Kleinigkeiten, die für Touristen gedacht sind. Unsere beste Adresse ist Crescent City Conjure im Faubourg Marigny. Hier können Sie Kräuter und Wurzeln, Gris-Gris, Räucherstäbchen, Öle, Kerzen, Gegenstände für die Wahrsagerei und tutti quanti ergattern, die Schutz, Liebe, Wohlstand, Glück usw. bieten.
Gourmet-Korb
Es ist unmöglich, den Staat zu verlassen, ohne ein paar lokale Köstlichkeiten mitzubringen. Die berühmten Cajun-Gewürze stehen ganz oben auf der Liste und die Marke Red Magic von Cajun Cowboy Kitchen ist bei den Louisianern besonders beliebt. Scharfe Soßen sind ebenfalls ein Muss und die Auswahl reicht von der Slap Yo Mama Cajun Hot Sauce über die Crystal Extra Hot Sauce bis hin zur unverzichtbaren Tabasco-Soße (ein Besuch der Tabasco Factory auf Avery Island sollte nicht versäumt werden). Außerdem gibt es den Alligator und seine Nebenprodukte, insbesondere Jerky, das aus getrocknetem und gewürztem Fleisch besteht, das in Streifen geschnitten wird. Was die Süßigkeiten betrifft, so stammen die Pralinen zwar aus Europa, aber die aus Louisiana haben hier einen guten Ruf und es gibt viele gute Adressen, vor allem in New Orleans (Aunt Sally's, Leah's Praline, Loretta's Authentic Pralines, Southern Candymakers...).
Louisiana ist auch für seine köstlichen handgemachten Spirituosen bekannt, darunter der berühmte Cognac und der Roggenwhisky Sazerac - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Cocktail -, die Sie unter anderem im The Sazerac House in New Orleans erwerben können. Auch die handwerklich gebrauten Biere sollten Sie sich nicht entgehen lassen, die mittlerweile im ganzen Bundesstaat und im ganzen Land allgegenwärtig sind.
Kunst & Kunsthandwerk
In Louisiana herrscht kein Mangel an Galerien und Kunstmärkten. Zu den bekanntesten Künstlern gehören der Fotograf Frank Relle, die Maler Jean-Jacques Audubon, Alvin Batiste, Clementine Hunter, James Michalopoulos und George Rodrigue sowie die Bildhauerin Clyde Connell. Besuchen Sie in New Orleans die Julia Street, die für ihre Kunstgalerien berühmt ist, oder einen der Kunst- und Kunsthandwerksmärkte der Stadt (Arts Market New Orleans, Secondline Arts & Antiques, Zele NOLA). Für funky Kunstwerke empfehlen wir Dr. Bob mit seiner folkloristischen und zersplitterten Kunst (sein Atelier befindet sich im Bywater-Viertel). Erwähnenswert sind auch der Baton Rouge Arts Market und die Bossier City Makers Fair.
Musik
Musik ist in Louisiana allgegenwärtig, vom Jazz aus New Orleans bis hin zum Zydeco, der das Cajun-Land zum Leben erweckt.
In der größten Stadt Louisianas gibt es zahlreiche Plattenläden, von der Louisiana Music Factory in der Frenchmen Street, die für ihre große Auswahl an lokaler und unabhängiger Musik bekannt ist, über Euclid Records, wo man unter anderem einige alte Perlen finden kann, bis hin zu Lagniappe Records, unserer besten Adresse für unabhängige Musik in Lafayette. Wir müssen auch Floyd's Record Shop erwähnen, obwohl dieser Plattenladen nur noch online vertreten ist. Er hat seinen Sitz in Ville Platte und bietet die beste Auswahl an Cajun-, Zydeco- und Swamp-Pop-Musik (Infos und Bestellungen: flattownmusic.com/floyds-record-shop). Sie sollten auch wissen, dass man direkt bei den Künstlern kaufen kann, die in Bars, auf der Straße, bei Festivals usw. auftreten.
Tipp: Sie sollten sich den berühmten Record Store Day nicht entgehen lassen, der im ganzen Land amdritten Samstag im April stattfindet, eine Veranstaltung, die dem Disquaire Day in Frankreich entspricht. Das Ganze findet in unabhängigen Plattenläden in Zusammenarbeit mit Künstlern und Labels statt. Das ist die goldene Gelegenheit, um limitierte Auflagen, Neuauflagen und Vorabveröffentlichungen zu ergattern. Bonus: Oft gibt es Live-Auftritte von Künstlern, um das Ereignis zu unterstreichen.
Ein weiteres Souvenir, das Sie mit nach Hause nehmen sollten und das typisch für Louisiana ist, ist das Washboard, das von den Cajuns Schrubber oder Waschbrett genannt wird. Dieses traditionelle Schlaginstrument der Zydeco-Musik wird vorne wie ein Brustpanzer getragen, und die besten werden von Tee Don Landry (keyofzrubboards.com) hergestellt, dem Sohn des Metallarbeiters Willie Landry, der in den 1940er Jahren das Washboard, wie wir es heute kennen, entwarf.
Lesungen
Wenn Sie gerne in Büchern schmökern, werden Ihnen mehrere Bücher empfohlen: Bons temps roulés: Dans La Nouvelle Orléans noire disparue, 1979-1982 von Bernard Hermann, der die Kulturen und die Vermischung von Musik, Farben und Geschmäckern in New Orleans mit bisher unveröffentlichten Bildern der "Alten kreolischen Königin" vorstellt; New Orleans und Süd-Louisiana von Gabriel Vitaux, ein Porträt der Stadt und des Cajun-Landes mit rund 730 Fotos; Up From the Cradle of Jazz: New Orleans Music Since World War II von Jason Berry, Jonathan Foose und Tad Jones, eines der besten Bücher zu diesem Thema, das auch andere Musikstile wie Hip-Hop einbezieht; The New Orleans Voodoo Handbook von Kenaz Filan, das alles über diese eher geheime Religion vermittelt, von ihren Ursprüngen bis zu Rezepten für magische Öle; An die Erde gekettet: Voix des Plantations de Coton et de Canne à Sucre von Lynette Ater Tanner, Erzählungen ehemaliger Plantagensklaven in Louisiana; La Route des Plantations von Charlotte Dubois, ein schönes Buch, das in den Prunk dieser längst vergangenen Zeit eintaucht.
Und wer gerne kocht, sollte sich unbedingt ein Kochbuch mit Rezepten von John Besh, Ryan Boudreaux, John Folse, Paul Prudhomme, Susan Spicer oder Isaac Toups besorgen - berühmte Köche, die das Beste der Gastronomie Louisianas mit Ihnen teilen.
