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Gute Adressen, um geräucherte Speisen und hausgemachte Wurstwaren zu genießen.
Liebhaber von gutem Fleisch? Dann ist Le Barbier qui Fume genau die richtige Adresse für Sie! Die Spezialität des Restaurants, das bei einem ehemaligen Barbier untergebracht ist, ist Fleisch, das langsam über Buchenholz geräuchert wird, um die Nährstoffe zu erhalten und den Geschmack zu twisten. Hausgemachte Wurstwaren, Lammkarree, Spareribs, Rindfleisch und sogar Salz - hier werden alle hochwertigen Produkte (hauptsächlich aus Frankreich, Rasse Weiß-Blau) geräuchert, bevor sie von professionellen Kennern in einem schlichten und hellen Rahmen mit raffinierten Möbeln serviert werden. Kurz gesagt, dies ist das Hauptquartier eines jeden guten Fleischfressers!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BARBIER QUI FUME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tartare de boeuf (plat signature): Viande BEAUCOUP trop salée.. incapable de finir mon assiette. Écœurant..
Je finis par faire la remarque au responsable mais me fait remettre en place: « c’est normal, c’est de la viande séchée et fumée ».. Bon d’accord.. C’est normal que le tartare soit immangeable alors.
Pas une excuse, pas un geste commercial.
J’appréciais cet établissement, mais je n’y mettrais plus les pieds.
Les plats proposés sont originaux. On goûte le fumé du bois !
L'entrée était délicieuse (Spare ribs), les plats copieux, et le dessert était une tatin aux pommes ...fumée !
Le service était souriant, sympathique et rapide.
L'ambiance n'est ni déplorable ni extraordinaire. On a su y manger au calme.