PABLO & VALENTINA

Wie der Name dieses charmanten kleinen Restaurants schon sagt, ist hier alles "einfach lecker"! Das Pablo & Valentina ist neu in der Altstadt von Lille und zeichnet sich durch eine einfache, frische und vor allem lokale Küche aus. Die Speisekarte konzentriert sich auf leckere Basics wie Quiches und Tagessuppen oder Käse-, Wurst- oder Lachsplatten, natürlich je nach Marktaufkommen! Der Lachs wird von einer Familie aus Boulogne-sur-Mer zubereitet, der Käse kommt von der in Lille ansässigen Crèmerie des Frères Delassic und das Obst (das Sie auch zum Mitnehmen kaufen können!) stammt allesamt von lokalen Erzeugern. Wer bietet mehr? Auf der süßen Seite passen Smoothies und Bio-Fruchtsäfte wunderbar zu den Süßigkeiten, die der hauseigene Konditor zusammengestellt hat. Windbeutel mit Birne und Schokolade, Zitronenbaisers mit Erdbeeren und Schlagsahne, Schokoladen-Himbeer-Kuchen, Kirsch-Clafoutis und Joghurt vom Bauernhof sind in der hübschen Vitrine der Theke ausgestellt und warten nur darauf, von Ihnen probiert zu werden! Nicht zu vergessen die Marshmallows und andere Fruchtpasten, die vom Chefkoch vor Ort zubereitet werden! Und schließlich sollten Sie auch einen Blick auf die schöne Auswahl an Tees werfen, die Christiane Ricon vom Geschäft Le Petit Luxe in Roubaix anbietet. Sie werden all das in einer warmen Atmosphäre und in einem schick und gepflegt eingerichteten Raum genießen. Vintage-Möbel und Leuchten mit ungewöhnlichen Formen schmücken einen großen, hellen und freundlichen Raum, in dem man gerne für eine leckere und schmackhafte Pause im Herzen von Vieux-Lille verweilt.