LA TABLE DU CLARANCE

Perfect

Une expérience des plus agréables, un service délicat, et une prestation de qualité.

Malheureusement très déçue, d'autant plus que nous fêtions l'anniversaire de mon amie qui souhaitait vraiment nous faire plaisir en nous offrant ce restaurant.
Bière chaude, visuel des plats très simple voir pas très appétissant, pas d'explosion de saveur, la bougie ridicule sur la madeleine.
Personnel qui claque la porte pour sortir dehors en semblant fâché.... Trop de stress lors de la présentation des plats.
J'ai regretté qu'il n'y avait pas de nappe et une petite musique (mais cela est personnel).
Erreur dans la note.
Je n'oserai pas le vanter auprès de personnes habituées au restaurant gastronomique...

Une tres bonne expérience où nous avons profité du salon privé orné d'un superbe escalier et de sa bibliothèque trop garni pour le temps passé, merci à toute l'équipe et la femme d'origine italienne du chef

Nous sommes allés ce week-end pour un anniversaire entre amis. Nous avons pris l'accord met-vin avec le menu, à peine fini l'apéro que le serveur nous apporte le vin de l'entrée. Puis de nouveau, à peine fini l'entrée que le serveur apporte le vin allant avec le plat. A ce niveau, il est inconcevable de se sentir pressé et de faire goûter le vin d'après alors que l'apéro n'est pas fini, que le vin allant avec l'entrée n'est pas fini. Nous avions l'impression qu'il fallait boire vite et nous n'avons pas pu déguster correctement les vins servis. Concernant les vins en eux-mêmes, aucune utilité à avoir un sommelier, pas de précision quant aux cépages, juste présentation de la bouteille (nous savons lire). Difficile à croire qu'il s'agisse d'un restaurant 1 étoile.. Les plats sont arrivés tièdes, la saucière n'a pas été laissée sur la table si nous voulions en rajouter de nous-même, la moelle du plat n'était pas assaisonnée. Les verres de l'apéro n'ont pas été débarrassés ; le cocktail était remplie de glaçons si bien que le goût était très fade. Pas de paille pour accompagner le cocktail sans alcool donc les glaçons fondaient sur notre visage lorsque nous le buvions... Ce n'est clairement pas au niveau de ce qui est revendiqué par ce restaurant. Le dessert était quelconque (chocolat noisettes) : nous avions l'impression qu'il s'agissait d'une simple glace accompagnée d'une mousse au chocolat écrasée dans l'assiette, aucun travail de texture, très peu de recherches et le vin, qui accompagnait le dessert au chocolat, était beaucoup trop sucré pour un dessert déjà très sucré. Il est rare que je mette des avis négatifs mais au regard du prix qui est demandé pour le menu, pour l'accord met-vin, pour l'incitation à prendre une boisson chaude en fin de repas. Le prix n'est même pas justifié par les ingrédients utilisés à part la Saint Jacques et la viande mâturée (qui manquait clairement de travail). Certains restaurants non étoilés proposent exactement le même niveau de cuisine et avec un rapport qualité prix largement supérieur. Ce restaurant ne vaut clairement pas 1 étoile et je suis même étonné que le guide Michelin ne leur ait pas encore enlevé.