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Restaurant mit eleganter und raffinierter Küche, das pflanzliche Teller mit einer stilvollen und makellosen Dekoration anbietet.
Artchives ist ein einzigartiges Konzept, das Kunstgalerie, Bar, Ausstellungsräume und eine elegante und raffinierte Stadtkantine im ehemaligen Archivgebäude vereint.
Der Küchenchef Didier Marquer lässt hier seiner Kreativität freien Lauf, um Ihnen ein atypisches multisensorisches Erlebnis zu bieten. Er ist ein Fan von Texturen, die erstaunliche Gemüsesorten (wieder) entdecken lassen, und stellt eine pflanzliche Küche in den Vordergrund, die mit perfekt gewürzten lokalen Produkten arbeitet.
Der tadellose Service und die stilvolle Dekoration dieses magischen Ortes tragen zu einem unvergesslichen Erlebnis bei.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ARTCHIVES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L’entrée devrait être améliorée, peu compréhensible pour ce type de restaurant.
Service de table à améliorer. Nombreuses erreurs et compréhension. Peu d’anticipation.
Ressortis avec une drôle d’impression notamment sur le vin car vins servis différents des vins de la cartes ?!
3 menus imposés en soirée ce n'est pas possible !
Ok c'est un gastro mais les portions sont minuscules ete choix est trop restreint .
On nous amène un amuse bouche d'huître dès l'entrée alors que ce n était pas noté sur la carte vu le prix je me force à l'avaler
Il n'y a pas de menus tout poisson . Le seul menu avec poisson comporte un plat de volaille que je demande donc a changer visiblement ça embête la personne qui prend ma commande mais elle nous dis ok mais il y aura un supplément ! Pour un menu à ce prix je trouve cela honteux surtout pour prendre un végétal figurant au dessus sur le menu moins cher je ne comprend pas la logique .
On nous apporte le pain une fois notre plat fini .
On me verse la sauce sans mon accord dans le mini plat .
6 mini bouchées ne constituent pour moi pas du tout un repas gastronomique les portions sont minuscules
Il n'y a pas de sel sur les tables pour relever les plats.
Les miettes sur la table ne sont pas du tout ramassées au fur et a mesure .
On nous propose du fromage à la fin on ne sait même pas si c'est compris ou pas .
Le lieu manque de charme au niveau des toilettes.
Voir les serveuses partir devant nous une fois le service fini avec leur tenues de ville écharpe blouson ... Fait perdre toute la magie de ce lieu .
En un mot vous l'aurez compris je suis très déçue !
Seul point positif le serveur aux multiples tatouages de Nancy très agréable au bar
Édit : Votre excuse ne tient pas je suis bel et bien venue ci joint photo pour preuve.sachez vous remettre en question.
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Le lieu en lui meme est très surprenant, cozy et raffiné ! Tres belle transformation des anciennes archives de Lille.
Le budget est assez élevé (207€ dans mon cas pour 2 personnes) et pour ce prix, des faux pas n'auraient pas du se passer. En particulier le service qui a été bien trop rapide (on ne s'attend pas a être "pressé" dans ce genre dendroit) et un plat a 38€ avec une piece de viande succulente mais un accompagnement clairement pas a la hauteur avec de la salade verte dans l'assiette.
Ce qui est dommage cest que nous avons fait cette remarque lorsque l'on nous a demandé comment le plat principal s'était passé, nous nous serions attendu a avoir un petit geste en retour, si ce nest un café offert par la maison, mais rien du tout. Encore une fois, décevant pour le standing.
Dans tous les cas, ca reste un tres bel endroit que je recommande tout de meme mais le rapport qualité prix n'y est pas.
Réponse du propriétaire il y a 2 heures
Monsieur Cyril Herbaut,
Merci pour votre retour.
On en profite aussi pour vous répondre…
Nous tenons à préciser que le gratin est réalisé avec la meilleure pomme de terre de France, Les pommes de terre Bonnotte à 10€ le kilo et La crème crue fermière 45% de MG, La Ferme de la vieille abbaye à près de 10e le litre, pour ce qui est du cœur de filet pur charolais, c’est 280 grs d’une infinie tendresse, quant à la salade, c’est une roquette qui coute 3x plus chère qu’une laitue…Comme vous pouvez le constater, on peut faire moins cher avec des produits moins nobles ou des plats à réchauffer, mais on a décidé de faire du bon et du simple, ce qui est parfois déroutant mais moins que de retrouver 80 grs de filet de bœuf avec trois choux de Bruxelles et une feuille d’endive lustrée à l’huile de kalamata garnie d’une mousseline de pomme de terre Amandine au siphon, avec un pickles de radis de Tante Zany (Tanzanie) pour le même prix en restaurant gastronomique…c’est un choix que nous assumons parfaitement et nous ne sommes pas les seuls puisque nous vendons 25 kgs de bœuf par semaine. Pour ce qui est du service trop rapide, maintenant que tout le monde est au courant, nous allons licencier la serveuse car elle n’a pas su vous satisfaire et vous offrir gratuitement un café ou autre chose sur votre note pour éviter un avis très moyen…je plaisante bien entendu, nos clients habitués connaissent notre humour et on les salue très chaleureusement par la même occasion.