Ergebnisse Bistronomie Daglan

LE PETIT PARIS

Bistronomie €€
4.6/5
28 meinung

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Le Bourg, 24250Daglan, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein schöner Tisch, der die lokalen Produkte mit einem Hauch von Fantasie und Kreativität aufwertet. Seine Aromen erfreuen den Gaumen.

Im Dorf führen Sylvain und Martine dieses wahre Feinschmeckerlokal mit einem hübsch dekorierten Saal mit ländlichem Charme und einer Terrasse mit Blick auf den Dorfplatz. Der Koch ist kreativ und alle seine Kreationen sind ebenso interessant wie schmackhaft. Er bekommt das Gemüse direkt vom Feld, verarbeitet die Ente aus der Gegend und kann zum Beispiel die Entenbrust nach Art der Frühlingsrollen mit einer Wasabi-Soße zubereiten. Gerichte, die Ihr Gaumen nicht so schnell vergessen wird! Die Speisekarte wechselt regelmäßig, je nach Inspiration des Kochs und den aktuellen Produkten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT PARIS

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
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A. TOMBA
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
MOI ET MON EPOUSE EN VACANCES EN DORDOGNE POUR LE PONT DE L ASCENCION AVONS DINE AU PETIT PARIS LE PETIT FUTE AVAIT RAISON C EST BIEN UN REPERE GOURMAND. EXCELLENT PALERON DE BOEUF ET DELICIEUX GRATIN DE FRAMBOISE AU CITRON ET BASILIC JE VOUS LE RECOMMANDE
Il y maintenant neuf mois que nous sommes en France, touristes canadiens ( jeunes retraités) dont 7 mois dans le Périgord près de Sarlat. Nous adorons la bonne cuisine française et fréquentons de nombreux restaurants. La bonne cuisine pour nous est une passion. Nous avions hâte de manger à cette table réputée, BIB gourmand dans Michelin. Or, je dois avouer ma déception devant certains aspects de l'expérience. D'abord le décor est fade. Le service est à peine gentil, échevelé, avec ces faux sourires que je déteste. Deux personnes pour servir 36 couverts et un chef seul en cuisine. Au niveau de la table l'entrée de crevette était intéressante. Toutefois par la suite les ris de veau d'agneau étaient décevants. Ils étaient peu cuits, un peu froid, de qualité médiocre et la sauce quelconque. Le dessert était bon. Donc près de 100 euros pour un déjeuner à peine correct. Pourtant cette table est reconnue pour son rapport qualité prix...mais la vérité est dans l'ambiance, dans le service et dans l'assiette. Et ce midi il n'y avait pas cette magie. Donc mon conseil plus d'attention au détails...car il y a du talent en cuisine j'en suis sûr. Cette table moyenne devrait être un grande table, si on prennait les choses plus au sérieux pour la qualité
Les plats sont effectivement plein d'originalité avec notamment ce fameux nem au confit de canard: osé mais extra. Le service est impeccable et courtois. Nous y reviendrons.
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