LE BOBERRY
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Hausgemachte Küche, Aperitifbretter und Cocktails in einem Restaurant mit Bar und Terrasse in Eguzon.
Aus dem Hôtel de France wurde 2017 das Boberry. Es wurde von Betty und David Lefort übernommen und hat eine gute Verjüngungskur erhalten. In einem großen Saal mit schlichter und gemütlicher Einrichtung wird Ihnen eine hausgemachte Küche serviert. Der Empfang ist lächelnd und freundlich. Sowohl das Menü als auch die Schiefertafel bieten nur wenige Gerichte, aber immer einen Fisch: Rochenflügel mit Kapernbutter, Cassolette de la mer. An Fleisch gibt es Boeuf Bourguignon zum Mittagessen, Entrecôte oder Kalbskopf. Der Küchenchef bietet auch Kürbiscremesuppe mit Kastanien (um an das Kastanienfest zu erinnern, das für Eguzon typisch ist), Schnecken, Linsensalat (der Salat Petite Fadette) und Rindercarpaccio an. Die Desserts sind klassisch (Apfel-Clafoutis) und gut. Die Produkte sind oft lokal und saisonal. Themenabende sind möglich. Die Bar bietet auch Aperitifbretter und Cocktails an. Die große Terrasse ist sehr angenehm.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOBERRY
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