Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Issoudun

LA COGNETTE

Restaurant €€€
4.6/5
22 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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6, boulevard de Stalingrad, 36100Issoudun, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Berry Gourmetküche, von Sterneköchen zubereitet, in einem historischen und romantischen Gasthaus in Issoudun.

Dieses geschichtsträchtige Gasthaus aus dem 19. Jahrhundert wurde von dem berühmten Romancier Balzac besucht. Der Gasthof, der zu den glänzendsten Restaurants des Departements gehört (ein Michelin-Stern), verdankt seinen Namen Madame Cognet, genannt "la Cognette", einer feinen Köchin, die Balzac in " La Rabouilleuse" verewigt hat. Die gediegene und romantische Einrichtung wird Sie mit ihren patinierten Möbeln verzaubern. Die Speisekarte mit Gourmet-Spezialitäten aus der Berry - mit Linsen, Ziegenkäse, Aal, Luma, Karpfen, Huhn im Blätterteig - wurde von den Sterneköchen Jean-Jacques Daumy und Alain Nonnet zusammengestellt. Sie sind bestrebt, das kulinarische Erbe der Berry zu bewahren, und stellen Ihnen kreative Teller mit regionalen Akzenten zusammen. Ihre Küche geht jedoch über die Grenzen des Berry hinaus und verzaubert uns mit Cannelloni von Marennes-Oléron-Austern mit Kressecoulis und frischem Ingwer, Jakobsmuscheln mit Berry-Sucrine und Lichis oder Hirschsteak mit Quittenfondant und kandierter Packoî. Lassen Sie sich zwischen Balzac-Erinnerungen und Spaziergängen durch das alte Issoudun vom Charme dieses Hauses verzaubern!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA COGNETTE

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2022
Salle de restauration accueillante , dans une ambiance salon littéraire du XIXème siècle . Pour le repas tout était parfait de la présentation à la dégustation.
Besucht in august 2022
Restaurant très agréable, accueil parfait, le service aussi ainsi que les conseils du sommelier. Les plats élaborés par le Maître Cuisiner permettent à vos papilles de découvrir de nouvelles saveurs.
Et pour finir ce délicieux repas je recommande à tous le Nid de Glace il est aussi beau que bon.
Besucht in juli 2022
Une parenthèse enchantée , service très professionnel, accueil tout en délicatesse, aux petits soins de la Patronne, les plats tous délicieux, ambiance feutrée , décor tout en finesse et douceur. Nous recommandons vivement !
Besucht in juli 2022
Tout est parfait l'accueil, l'agencement de la table, le service, la cuisine
La Cognette mérite largement une étoile voire plus...
Une étape gourmande à ne pas manquer et surtout à recommander.
Besucht in juni 2022
C était notre anniversaire de mariage ( 33 ans).
Nous avons ete extréments bien reçus.
L ambiance était très calfeutree, les tables très bien dressées.
Le décor est très reposant.
Le repas était parfait très gastronomique avec des amuses bouches raffinés et des verrines divines.
Nous avons meme été gratifies à la fin du repas d une surprise de leur part ..
Nous recommandons vivement ce restaurant et ne manquerons pas d'y retourner..
M.et Mme Pinsart
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