Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Issoudun

LA COGNETTE

Restaurant €€€
4.6/5
22 meinung
Geöffnet - Schließt um 16h30 Öffnungszeiten

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6, boulevard de Stalingrad, 36100Issoudun, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Berry Gourmetküche, von Sterneköchen zubereitet, in einem historischen und romantischen Gasthaus in Issoudun.

Dieses geschichtsträchtige Gasthaus aus dem 19. Jahrhundert wurde von dem berühmten Romancier Balzac besucht. Der Gasthof, der zu den glänzendsten Restaurants des Departements gehört (ein Michelin-Stern), verdankt seinen Namen Madame Cognet, genannt "la Cognette", einer feinen Köchin, die Balzac in " La Rabouilleuse" verewigt hat. Die gediegene und romantische Einrichtung wird Sie mit ihren patinierten Möbeln verzaubern. Die Speisekarte mit Gourmet-Spezialitäten aus der Berry - mit Linsen, Ziegenkäse, Aal, Luma, Karpfen, Huhn im Blätterteig - wurde von den Sterneköchen Jean-Jacques Daumy und Alain Nonnet zusammengestellt. Sie sind bestrebt, das kulinarische Erbe der Berry zu bewahren, und stellen Ihnen kreative Teller mit regionalen Akzenten zusammen. Ihre Küche geht jedoch über die Grenzen des Berry hinaus und verzaubert uns mit Cannelloni von Marennes-Oléron-Austern mit Kressecoulis und frischem Ingwer, Jakobsmuscheln mit Berry-Sucrine und Lichis oder Hirschsteak mit Quittenfondant und kandierter Packoî. Lassen Sie sich zwischen Balzac-Erinnerungen und Spaziergängen durch das alte Issoudun vom Charme dieses Hauses verzaubern!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA COGNETTE

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Besucht in mai 2022
Un rêve le charmede l’ accueil une maison de famille une nourriture généreuse du travail bien fait un style non prétentieux Des patrons fabuleux Vraiment un lieu de rêve et pensez à lire ou relire la Rabouilleuse
Besucht in mai 2022
accueil très convivial dans ce restaurant où plusieurs générations se succèdent, tradition et modernité dans la cuisine font bon ménage.
Besucht in april 2022
Un accueil personnalisé.. sympathique.. service de qualité.. cuisine excellente.. et la « patronne » raconte magnifiquement son histoire.. nombreuses œuvres de Bernard Buffet.. top!
Besucht in märz 2022
Une institution à Issoudun. Jamais déçu. Les mets toujours aussi fins, superbe carte des vins, le cadre historique de la Rabouilleuse de Balzac, le service attentionné... très très bien !
Besucht in november 2021
Un retour à près 40 ans , superbe restaurant , excellent cuisine , un service très professionnel et très gentil , a recommander absolument
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