CAVES RAFFAULT

Geöffnet Dienstag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 19 Uhr; Samstag von 9 bis 12.30 Uhr und von 15 bis 19 Uhr. Lieferung möglich.

"WEIN IST EINE BEGEGNUNG. EINE BEGEGNUNG MIT DER NATUR, JA, ABER AUCH MIT DENEN, DIE IHN MACHEN UND DENEN, DIE IHN PROBIEREN. SEIT JEHER STELLE ICH MIR MEINEN WEINKELLER ALS EINE VERBINDUNG ZWISCHEN ALL DIESEN KOMPONENTEN VOR ... DAMIT DIE MAGIE WIRKT. " - ERIC RAFFAULT

DIE GESCHICHTE DER RAFFAULT KELLEREIEN

Alles begann 1988, als Eric Raffault in der Gemeinde La Châtre / Montgivray (36) einen Laden für Weine und Spirituosen eröffnete. Der Laden hieß damals La Cave du Lion d'Argent (Der Weinkeller des Silbernen Löwen).

im September 2007 beschloss er, einen neuen Weinkeller in der Rue de la Poste in Châteauroux zu eröffnen.

Die Marke wurde in "Les CAVES RAFFAULT" umbenannt. Im Februar 2019 wird "La Cave by Raffault" in Guéret (23) gegründet und schließt sich dem Abenteuer an. Im April 2020 schließlich öffnet das letzte Familienunternehmen seine Türen in Le Poinçonnet bei Châteauroux unter dem Namen Central Vin by Raffault. Das Konzept dieses neuen Geschäfts besteht darin, viel mehr Referenzen an Weinen und Spirituosen anzubieten.

So finden die 800 Wein- und 500 Spirituosenreferenzen ihren rechtmäßigen Platz in dieser ehrwürdigen Bibliothek der Geschmäcker, die ständig erweitert wird und Neuheiten anbietet. Ihre Wahl fällt auf die Grands Crus aus den besten Anbaugebieten der Welt. Die Weinkeller bieten auch "kleine" Weine und kleine Produktionen an, die aus Begegnungen, überraschenden und spontanen Verkostungen hervorgegangen sind, denn, wie Eric es ausdrückt:"Dieser Genuss darf keine Frage der Mittel sein".

Im Vertrauen auf seine Leidenschaft bleibt er immer neugierig und auf der Suche nach neuen Vorschlägen, die er gerne in Form von Verkostungsworkshops mit seinen treuen Kunden oder denen, die es werden wollen, teilt.

Mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem Wissen hat Eric Raffault stets qualifizierte und spannende Mitarbeiter um sich geschart. Gemeinsam teilen sie die gleichen Leidenschaften wie er: die Leidenschaft für gute Arbeit und gute Dinge. In dieser Dynamik schloss sich 2017 auch Erics Sohn Paul Raffault diesem Abenteuer an. Paul ist ein würdiger Erbe seines Vaters und betreibt heute Central Vin by Raffault in Châteauroux / Le poinçonnet und begleitet ihn bei der Entwicklung des Unternehmens.