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Meinungen LE LION D'OR Amboise
Meinungen der Mitglieder zu LE LION D'OR
4.5/5
47 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le menu à 36€ nous a enthousiasmés.
Si je retourne à Amboise, j'y retournerai, c'est sûr.
Merci pour cette très belle soirée.
Aucune fausse note
Des produits frais et de qualité.
Un personnel agréable.
Une bonne soirée
Cuisine originale mais sans ostentation
C'est la première fois que je donne un avis ,bien qu'habitué aux restaurants les plus variés, des routiers ( et bien oui , tout un monde ,surtout par le passé ).....aux étoilés, depuis plus de 40 ans
Voilà je rassure tout le monde ce ne sera pas un Chemin de Croix ...mais un chemin de plaisirs tout bêtement
Un agréable moment avec en point d'orgue les desserts qui contrairement à d'autres desserts sont réellement élaborés.
Si l’ambiance de ce restaurant, par son aménagement, sa position centrale, ses lumières faussement anciennes peut vous paraitre accueillant, ne vous y trompez pas.
Sous la réputation gastronomique il ne reste qu’un passé lointain du savoir-faire de ce chef de cuisine dont les préoccupations actuelles se résument non pas à satisfaire ses clients mais plus certainement à leur faire bourse délier sans une contrepartie équivalente.
Le poisson du marché est arrivé après une attente infinie non pas juste saisi comme indiqué sur la carte mais positivement cru = certes le dos de poisson servi méritait une juste cuisson mais de là à le transformer en sushis !
De rares légumes quasi crus également nageaient courageusement dans une pseudo émulsion censée bien malgré elle apporter un peu de goût à cette « chose » qui se trouvait dans mon assiette.
La canette en cuisson longue (très longue avec une attente de plus de 45 minutes alors que la salle ou nous étions était quasi vide) pas à la hauteur du prix = difficile à mastiquer avec une cuisson vraisemblablement non maitrisée, un contour prétentieux dans l’appellation avec un arrière-goût indéfinissable ou le jus de canard au yuzu semble comme importun au palais.
Dessert à l’unisson notamment pour les premières fraises qui devaient certainement être les premières, aucun doute à avoir !
Par contre je dois avouer que le semblant de chocolat en pailletine présentait un peu de caractère surmonté de sauce tonka, ce fut le seul moment privilégié de la soirée.
Le service non professionnel (sans élégance), inexpérimenté (le serveur oublie de donner les couverts à poisson), brouillon (à deux reprises des plats commandés par une autre table qui arrivent sur la nôtre) chaotique (des plats qui arrivent en salle et qui repartent aussitôt car ne correspondent pas à ce que nous avions demandé, oublis d’extras ..), désordonné ( lorsqu’un autre serveur revient pour apporter les couverts réclamés -5 bonne minute d’attente juste le temps nécessaire pour faire refroidir le poisson cru du marché !- il fait un faux mouvement, les couverts glissent sur le sol , il les ramasse et les pose devant moi), insolent ( à ma demande de remplacement des couverts en question il me répond que le sol est propre sic !).
L’addition quant à elle bien charpentée et outrancière.
J’ai voulu en avoir le cœur net ais questionné la femme du chef(qui s’est présentée lors de l’addition) sur ce cafouillage (dont semble-t-il notre table n’était pas la seule au vu des diverses réclamations qui se sont élevées ) = seuls à priori les apprentis encadraient le chef ce soir-là !
La question qui se pose est = pourquoi est-ce au client d’en supporter les conséquences ?
Attention toutefois de ne pas choisir la fricassée d'escargots si vous avez pris un apéritif. Vous allez manger à nouveau le même plat que celui servi en amuse bouche..
A déconseiller pour le paiement avec les chèques déjeuner.
le restaurateur refuse les chèques déjeuner contrairement à l'information qu'il donne sur son site internet ou bien lors de la réservation de la table.
Soyez vigilant