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Eine schöne bistronomische, locavore und gourmet Adresse mit einem atemberaubenden Blick auf die Weinberge und die königliche Festung von Chinon.
Gegenüber der Festung und den Weinbergen, auf der Terrasse oder hinter den großen Glasfenstern, genießt man zunächst den außergewöhnlichen Rahmen, der diese neue bistronomische Adresse umgibt. Ein Name, der nicht missbraucht wird: Hier ist alles lokal und saisonal. Der Chefkoch Jonathan Brisseau wird Ihnen mit Leidenschaft von den Produkten und ihrer Herkunft erzählen. Nach der Vorstellung geht es an die Verkostung: langsames und kontrolliertes Garen und Gemüse, das auf der Zunge zergeht und perfekt gewürzt ist. Die Desserts sind köstlich und nicht zu süß. Wir wollen mehr davon!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AU LOCAL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La qualité des produits (que du local), le rapport qualité prix, le sourcing des vins (là aussi une belle place au local), l'ambiance et enfin le service, c'est un sans-faute.
Encore merci pour ce très très bon moment.
Les plats excellent avec produit locaux, je reviendrai avec plaisir les yeux fermés !