LA PROMENADE - DALLAIS
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Restaurant, in dem der Chefkoch immer wieder Tradition und Moderne miteinander verbindet, im Dorf Petit-Pressigny.
Eine Stunde Fahrt von Tours für einen sehr großen Genuss. Jacky Dallais hat Petit-Pressigny zu einem der meistbesuchten Dörfer für "Gastronomaden" gemacht. Er und sein Sohn Fabrice sind stets bemüht, Tradition und Moderne miteinander zu verbinden. Die Produkte werden richtig gegart, die Aromen und Texturen werden glücklich miteinander kombiniert, der Teller ist rein... Eine Spezialität, die es zu entdecken gilt: Hecht mit Kartoffelkruste und Flusskrebsbutter oder Racan-Hühnchen und zum Nachtisch das berühmte Paris-Brest in neuem Gewand. Wohlschmeckend!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PROMENADE - DALLAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le gentleman qui nous a servis était très sympathique et nous a fait sentir les bienvenus. Nous ne sommes pas des connaisseurs en vin et ne savions pas du tout quoi commander. Il nous a aidés à choisir notre vin et nous a expliqué tout le menu.
La nourriture était exceptionnelle, je dirais même que c'est la meilleure que j'aie jamais mangée.
Merci pour cette belle soirée.
Certainement une des meilleures adresses de Touraine.
De plus devoir commencer par opter pour un vin de façon à ce que la cuisine décide de son propre chef des plats à déguster nous semble inapproprié au premier plaisir que l'on attend en se rendant dans ce type de restaurant : choisir ses plats parmi des suggestions en toute liberté.
P& L.Cantin