AOC MONTLOUIS
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Weinberg, auf dem der Weißwein "Montlouis" hergestellt wird, der sehr elegant, gut trocken, weich, halbtrocken oder lieblich und manchmal auch likörartig ist.
Der Montlouis, der 1938 zur AOC wurde, erstreckt sich über 350 ha zwischen Amboise und Tours auf dem linken Ufer der Loire. der Montlouis, laut Rabelais ein "Taftwein", hat eine geheime Glut... Er wird aus Chenin Blanc, hier Pineau de Loire genannt, hergestellt. Es ist ein sehr eleganter Weißwein, den man sowohl trocken, weich, halbtrocken oder lieblich als auch manchmal likörartig findet. Er lässt sich gut lagern und "reift" in der Flasche. Gut zu wissen: Man kann ihn auch als Perlwein (nach der traditionellen Methode) kaufen; in dieser Form ist er ein hervorragender Cocktailwein.
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Meinungen der Mitglieder zu AOC MONTLOUIS
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