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Adresse in Hautefort, die eine traditionelle und originelle Küche realisiert, bei der die Gaumenfreuden im Vordergrund stehen. Eine gute Adresse!
Chef Thibault verliebte sich in das Périgord Noir und ließ sich in Hautefort nieder, wo er seine Gäste mit Freude empfängt, um ihnen die Region näherzubringen. Seine Küche basiert auf einer kreativen und persönlichen Interpretation der Tradition: Egg Parfait, Butternutpüree, Blauschimmelkäse-Sauce und Walnusssplitter, Kabeljau-Rücken mit Parmesan-Thymian-Kruste, Gemüsefondue, Blumenkohlmousseline mit Weißbutter. Der Rahmen ist angenehm mit einem modernen Bistro-Stil. Wir empfehlen den Troubadour-Burger à la carte! Neu: Sie können Ihre Kuchen auch zum Mitnehmen bestellen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE TROUBADOUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
On recommande
Je regrette qu'il n'y ait eu de la viande braisée
Nous aurions pu alors fredonner ce joli refrain " c'est le troubaba, c'est le troubadour qui braise la nuit et qui braise le jour"
Le burger un régal
Et le dessert avec des noisettes était un delice
Cuisine raffinée et généreuse, au top !