ICHIBAN

Encore un énième restaurant qui s'affiche d'une cuisine qu'il ne maîtrise pas!
Quelle déception après notre dîner dans ce restaurant!
Habitues de la cuisine coréenne, ils nous a été servi des plats "comestibles" mais bien bien loin des saveurs du pays en question!
Quel manque d'authenticité , quelle imposture!
Comment flouer les gens avec ce bric à brac de cuisine qui mélange la chine/ le pseudo japon/ le pseudo japonais.... ? Lorsque je vais manger un bœuf bourguignon dans un restaurant qui se dit francais , je ne m'attends pas à ce que l'on me serve un goulash! et bien c'est à peu près cette expérience là que m'a proposée Ichiban. La viande de bœuf du barbecue coréen n'était même pas marinée alors que c'est bien LA spécificité de ce plat! La patronne est souriante certe mais cela permet sûrement de mieux faire passer la pilule... Rien n'était authentique et que les clients qui ne connaissent rien à la cuisine asiatique se régalent de mets passables c'est une chose, en revanche, un guide comme le Petit Futé qui depose un avis comme celui que j'ai lu me donne la sensation que le professionnel qui est venu manger dans ce restaurant n'a aucune connaissance en matière de cuisine asiatique. C'est assez etonnant de savoir qu'un guide qui est sensé "guider" les personnes par des conseils avisés n'a pas du tout la compétence de le faire.
Futurs clients, passez votre chemin si vous recherchez de délicieux et authentiques mets coreen. Si ce n'est que pour vous remplir la panse, cela fera l'affaire.

Le restaurant Ichiban est situé à côté de la place plumereau. C'est un restaurant coréen mais tenu par des chinois, on retrouve quand même quelques plats coréens typiques. Le personnel est très agréable et le service efficace. On peut même manger sur une petite terrasse quand la météo le permet. La nourriture est bien présentée et bonne mais rien d'exceptionnel non plus.

Je suis adepte de la cuisine coréenne et c'est pas le premier restaurant que j'essai a travers la france et c'est de loin le pire ! Service rapide bah oui c'est mieux de servir les entrées avec le plat en même temps! Accueille bof et je parle pas des plats, j'ai commander une entrée j'en est eu une autre... j'ai beau avoir demander d'avoir ma commande impossible j'ai du garder le plats et rien d'autre... Nous avons tous commander un bibimbap qui était vraiment pas bon! Pourtant j'ai jamais étais déçu dans tous les autres restaurant mais la j'ai pas fini le plat... Mes amis qui on tester pour la première fois on vraiment était aussi déçu... Dommage que la concurrence soit fermer le samedi soir!

Parfait nous y etions Dimanche soir, très bon accueuil, cuisine exellente, la salle est petite il est prudent de reserver
Jean Pierre et claire

Un bon restaurant qui propose des alternatives végétaliennes, ce qui est à encourager compte tenu du peu d'offres sur Tours.
La qualité de la cuisine est au rendez-vous et les prix adaptés.
Service de bonne qualité.