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Authentisches Bistro in der Altstadt von Tours, das gute kleine Gerichte mit guten Kegeln anbietet.
Im Herzen der Altstadt von Tours können Sie ein authentisches Bistro mit guter Küche betreten. Sie werden von Jean und seinem Team mit einem Lächeln und guter Laune empfangen und können sich auf eine hausgemachte Küche aus guten Produkten freuen. Die Klassiker sind da und es gibt eine große Auswahl! Schnecken mit Petersilie, gebratenes Huhn, gefüllt mit Brot und Knoblauch, Rinderkotelett. Die Würzungen sind fein und man verlässt das Restaurant zufrieden. Beim Betreten des Restaurants befindet sich auf der rechten Seite der Weinkeller des Chien Fou, wo Sie eine große Auswahl an Weinen probieren können. Entspannte Atmosphäre, sehr freundlicher Service und eine schöne Terrasse - wir lieben es!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CHIEN FOU
Täglich abends geöffnet; am Wochenende mittags. Reservierungen werden empfohlen. Schöner Weinkeller. Terrasse.
Nachricht des Besitzers
Rückkehr in die Heimat
Während einer kulinarischen Weltreise (von fast 18 000 km) mit dem Fahrrad entstand die Idee, dieses Restaurant zu eröffnen. Dieser Traum wurde mit Le Chien Fou Wirklichkeit, das mit meinem Komplizen, den ich an der Kochschule in Kyoto kennengelernt habe, Thibault Gobry, am Herd eröffnet wurde.
Angetrieben von gemeinsamen Werten wie Geselligkeit, Nähe und dem Geist des Teilens von hausgemachten Gerichten, die aus lokalen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Produkten zubereitet werden, wollten wir aus diesem Ort auch ein Beispiel für ein Unternehmen machen, das die soziale Verantwortung von Unternehmen (CSR) praktiziert. Wir streben nämlich einen respektvollen Umgang mit der Umwelt an (Bevorzugung kurzer Wege, Wiederverwendung des Brotsauerteigs zur Herstellung unseres eigenen Bieres, Anbau unserer aromatischen Pflanzen usw.).
ein verrückter Geist
wie ein verrückter Hund - ein Spitzname, der mir oft von meinen Freunden gegeben wird - blieb ich im Herzen des historischen Viertels, in der Rue de la Grosse Tour, vor einem Restaurant stehen, das Modernität und Tradition perfekt miteinander verbindet. Die Eleganz seines Tuffsteins reiht es so in das lokale Kulturerbe ein.
eine kosmopolitische Erfahrung, die ihn prägt
Nach meiner fünfjährigen Ausbildung an einer Hotelfachschule habe ich meine ersten Erfahrungen in Sternerestaurants in der Hauptstadt und im Ausland (insbesondere in New York und Saigon) gesammelt.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu LE CHIEN FOU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'équipe du restaurant
Nous avions à peine commencé notre apéro servi sans accompagnement que l'entrée arrivait, tiéde.. Le temps de finir nos verres, l'œuf meurette et le l'os à moelle, bien que bons, étaient froids.
Ensuite, nous avions choisi un cabillaud qui devait être de la morue mal désalée...
En dessert, le riz au lait était bon (la recette était revisitée sans précision sur la carte) et l'irish coffee, réalisé bien que non proposé, était bien également.
Le service sympathique sans plus.. trop rapide..
Nous sommes contents que vous ayez apprécié notre dessert.
Nous nous efforçons de proposer une variété de desserts savoureux pour satisfaire tous les palais. En ce qui concerne le service, nous prenons en compte votre remarque sur votre rapidité. Nous cherchons constamment à améliorer notre service et nous prendrons des mesures pour trouver un équilibre entre efficacité et convivialité.
Nous vous remercions encore une fois d'avoir partagé votre expérience, car cela nous aide à nous améliorer. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant afin de vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante.
Cordialement
L'équipe du restaurant
Je recommande vivement et je reviendrai