L'IDÉE
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Restaurant, das eine Küche mit frischen Produkten anbietet.
Dieses mit der Stopfleber verbundene Restaurant mit 73 Plätzen bietet eine Küche, die ausschließlich auf frischen Produkten basiert. Die Idee: abwechselnd Fisch und Fleisch - je nach Anlieferung und Jahreszeit -, reichlich begleitet von vergessenen Gemüsesorten, wie der inspirierte Küchenchef Franck Uyart betont. Beispiele: Jakobsmuscheln mit Vanille, pochierter Seeteufel mit grünem Tee, hausgemachte Foie Gras mit Espelette, Kalbsnieren mit Orléans-Senf, pochierte Entenbrust mit einer ganzen Birne. Läuft Ihnen die Spucke weg? Die Weinkarte steht dem in nichts nach. Der Service nimmt seinen Lauf. Das ist L'Idée!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'IDÉE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Chien accepté.
Surprise. L’ établissement est fermé.
Pas de coup de fil. Pas d’ explication sur la porte.
J'y retournerais !!
totale déception.
On était quatre, 3 des plats servis étaient un échec total.
Évitez ce restaurant à tout prix
quartiers de fraises qui surnagent quand à la menthe fraîche nous ne l'avons pas trouvée.