ATELIER 128

Der große Vorteil des 128 ist, dass es täglich und das ganze Jahr über geöffnet ist. Die Einrichtung ist modern und originell, mit Variationen zwischen Dunkelblau/Malve und Weiß, die den Eindruck erwecken, dass man sich an einem anderen Ort befindet. Das 128 ist von 8 Uhr morgens bis 23 Uhr abends geöffnet und hat sich für eine Nische im Stil einer Brasserie oder eines großen Cafés entschieden, und das war gut so. Pizza, Tartar, Risotto, Pasta, Salate, Carpaccio, Piadines (italienische Wraps) und Focaccini repräsentieren ein bestimmtes Italien, ebenso wie die Antipasti in verschiedenen elastischen Formeln, die Wurstwaren, gegrilltes Gemüse und Käse kombinieren. Es gibt auch außergewöhnliche Wurstwaren wie "L'Unique" und den authentischen "Bufala & Burrata", der nach allen Regeln der Kunst serviert wird. Auch Fisch und Fleisch werden als Hauptgericht serviert. Thomas Carneiro, der Chefkoch, besteht auf einer Auswahl hinsichtlich der optimalen Qualität der angebotenen Produkte, während Sylvie Thouveny, die Schöpferin des 128, ständig eine schöne Atmosphäre schafft und erzeugt. Eine schönere Osmose kann man sich kaum wünschen. Die Terrasse inspiriert mit den schützenden und einzigartigen Lindenbäumen zum Wohlfühlen.