MOSAÏQUE

Es ist sozusagen der Rolls-Royce unter den marokkanischen Restaurants in Orléans... Es ist einzigartig in seiner Art, was die Umgebung, das Essen und den Service angeht, und man wird wirklich sehr gut bedient... 2018, genau vor vierzig Jahren hat das Mosaïque eine Kundschaft empfangen, die immer wieder überrascht wird. In Orléans muss man es einfach tun... Die traditionelle, hauptsächlich marokkanische, schmackhafte und raffinierte Küche, zu deren Verkostung wir eingeladen werden, entführt uns in eine Welt voller Süßigkeiten und Gerüche und wo die Zeit stillzustehen scheint. Die Musik des Wasserfalls hilft uns dabei... Couscous, Tagines, Gegrilltes, Salate und Pastillas, all diese Gerichte scheinen wohlbekannt zu sein, aber hier ist eines köstlicher als das andere, denn bei Mosaïque, , "lässt man lieber ein Produkt weg, als es durch ein anderes, minderwertigeres zu ersetzen"(sic). Die Weine wie Amazigh, Ksar, Bonassia und Guerrouane begleiten die Gerichte auf angemessene Weise. Ob im Dekor eines Riads, auf einer sonnenverwöhnten Terrasse mit Olivenbäumen, in einem privaten Salon mit "Kissen" oder in einem traditionellen Restaurant mit breiten Tischen, ein tadelloser Service mit hochwertigem Geschirr in schillernden Farben begleitet diese Eleganz, bei der das Savoir-vivre zum guten Ton gehört. Und wenn Sie einmal nach oben blicken, werden Sie eine bemalte Decke entdecken, deren Formen und Farben Sie ipso facto in Ihren von den Speisen, die Sie genießen, verzauberten Gaumen zurückversetzen werden! Mosaik wie ein Spiegelbild eines vergessenen Orients.