EUGÈNE
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Restaurant mit saisonaler Küche aus hochwertigen Produkten
Eugène, eine ausgezeichnete Adresse in Orléans. Jeden Tag gibt es ein neues Menü, das der bretonische Küchenchef Alain Gérard aus den Fundstücken auswählt: eine Frage des Marktes. Eine Erneuerung, die auf subtile Weise die Produkte der Region mit den Aromen des Südens verbindet. Die Geschmackskombinationen bieten immer eine elegante Reise, sei es von der Meerseite mit mariniertem Seebarsch mit Tellmuscheln oder gegrillten Kalmaren mit Rosmarin oder von der Landseite mit Rosette vom Limousin-Lamm oder gebratener Kalbsnase. Als Nachtisch überzeugen der Schokoladen-Cannelé oder das Himbeer-Millefeuille. Man genießt auch die gedämpfte Atmosphäre, den ad hoc-Service und das ständige Lächeln. Eine ausgezeichnete Adresse für Ästheten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu EUGÈNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons passé un excellent repas. Relativement onéreux mais la qualité de l'ensemble du repas justifie ce prix. Équipe sympathique et à l'écoute.
Le patron est présent et n'hésite pas à mettre la main à la patte.
Attention, il est cependant conseillé de réserver.
Situé à 2 pas de la place du Martrois.
Je recommande !
Nous ne pouvons que le recommander.... Nous le fréquentons assidûment depuis plus de 3 ans!
L'accueil, le service, le nappage etc.... complète parfaitement la qualité et le raffinement de la cuisine!
Un accueil parfait et un service rare, souriant et très professionnel avec un sens aigu de la relation client.
Se laissant guider par deux menus découverte, nous avons traversé les saveurs accompagnés d'un vin parfaitement en accord avec l'histoire que le chef nous a conté. Un repas sous le signe de la découverte avec le regard bienveillant d'un personnel de salle aux petits soins, que nous tenons à remercier par cette critique.
Vous voilà dans une cuisine dirigée par un grand chef, un véritable amoureux du goût, de la qualité et de l'excellence.
Merci et bravo! Chez Eugène est la meilleure table d'Orléans.
A faire sans modération !