B. GLACIER

In seiner bonbonrosa und fuchsiafarbenen Höhle lädt uns der Eismacher aus Orléans dazu ein, eine Auswahl an handgemachtem Eis, Sorbets und köstlichen Eistörtchen zu probieren. Kleine hausgemachte und minutenaktuelle Snacks zu jeder Tageszeit sind ebenfalls möglich und eine gute Idee, da es nach 14 Uhr oft schwierig ist, etwas Würdiges zu essen zu finden. Die Gerichte sind sorgfältig zubereitet, wie alles in diesem Lokal, in dem man von Marie-Noëlle und ihrem jungen Team herzlich willkommen geheißen wird. Es wird eine Formel mit Hauptgericht, Dessert und Kaffee angeboten, aber auch Salate, Croque Monsieur, Gebäck... Bei Eis und Sorbets gibt es keine Fehler, wir sind bei einem Handwerker, der die Freuden variieren kann: von klassischen Geschmacksrichtungen (Kaffee, Schokolade, Vanille) bis hin zu originelleren (Grapefruit, Nougat, Banane, Melone usw.) oder sogar überraschenden (Mojito, Zitrone-Groseille-Basilikum, aber auch Avocado, Rote-Bete-Erdbeere, Dill usw.). Man muss dazu sagen, dass es nicht weniger als 36 Geschmacksrichtungen gibt und im Sommer etwa 50! Natürliche Zutaten, keine Farbstoffe - hier wird auf Qualität gesetzt. Eine weitere Verkaufsstelle in Les Halles-Châtelet, ohne Verzehr vor Ort, und im Sommer eine Attraktion vor den Türen: die minutenlange Herstellung von Ice-Rolls, Eisrollen auf einer gefrorenen Plancha. Diese in Thailand weit verbreitete Erfrischung aus Eis, Früchten und Krokant kam im letzten Sommer auch in die Eisdiele.