BOUCHERIE DUMONT
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Das Interessante an der Präsenz der Metzgerei Dumont in den Hallen des Châtelet ist ihre Arbeit mit Rindfleisch, die in diesem Bereich einzigartig ist. Marc Dumont, der sich auf naturbelassenes Fleisch spezialisiert hat, das 30 oder 60 Tage lang gereift ist, und aus Lyon stammt, was uns nicht gleichgültig sein dürfte, empfiehlt vor allem die Qualität des Label Rouge und des Blason Prestige. Da er sich mit Wurstwaren beschäftigt, stellt er seine Chipolatas, Merguez mit oder ohne Schärfe, mit Espelette oder Kräutern selbst her, ohne zu vergessen, dass er die Trockenwurst aus den Regionen Cantal und Corrèze stark fördert. Das dürfte viele Kunden freuen, wenn man sich die ständig präsentierte Auslage ansieht. Auch Schweinefleisch wird angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIE DUMONT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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